[考点]
常见化肥的种类和作用,分子的定义与分子的特性,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[解析]
解:(1)糯米中富含淀粉,淀粉属于糖类;
故答案为:A;
(2)包粽子的粽叶常选用芦苇叶,种植芦苇时,为了使其叶色浓绿、叶片发达,应施用的是氮肥;
故答案为:氮;
(3)煮粽子时,未开锅便能闻到淡淡的粽香,说明分子具有的特性是分子是在不断地运动的;
故答案为:分子是在不断地运动的。
[点评]
本题考查了"常见化肥的种类和作用,分子的定义与分子的特性,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"难典题",熟悉题型是解题的关键。