[考点]
硬水与软水,棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[答案]
(1)肥皂水;
(2)灼烧闻气味;
(3)糖类。
[解析]
解:(1)水中加入肥皂水搅拌,产生泡沫多是软水,泡沫少的是硬水。大雁塔音乐喷泉是西安的招牌景点,可用肥皂水来检验喷泉中的水是硬水还是软水;
(2)真丝主要成分是蛋白质灼烧后产生烧焦的羽毛味,人造丝是化学纤维灼烧后不产生烧焦的羽毛味,鉴别真丝和人造丝的方法是灼烧闻气味;
(3)糯米中含有淀粉,富含的有机营养素是糖类。
故答案为:(1)肥皂水;
(2)灼烧闻气味;
(3)糖类。
[点评]
本题考查了"硬水与软水,棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"典型题",熟悉题型是解题的关键。