[考点]
硬水与软水,常见化肥的种类和作用,有机高分子材料的分类及鉴别,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[答案]
(1)面包;
(2)天然;
(3)肥皂水;
(4)钾肥。
[解析]
解:(1)炸鸡腿和牛奶富含蛋白质,面包富含淀粉属于糖类,蔬菜和苹果富含维生素,植物油富含油脂,矿泉水的营养素是水和无机盐。
(2)棉花都属于天然纤维。
(3)可用肥皂水鉴别硬水和软水,泡沫多浮渣少的是软水,泡沫少浮渣多的是硬水。
(4)钾肥可以增加植物抗病虫害和抗倒伏的能力,故应该施加钾肥。
故答案为:(1)面包;
(2)天然;
(3)肥皂水;
(4)钾肥。
[点评]
本题考查了"硬水与软水,常见化肥的种类和作用,有机高分子材料的分类及鉴别,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"综合题",熟悉题型是解题的关键。