[考点]
金属资源的保护,化石燃料及其综合利用,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[解析]
解:(1)鱼类中含有丰富的蛋白质.
(2)煤、石油、天然气是当今世界的三大化石燃料.
(3)保护金属资源的措施有防止金属腐蚀、回收利用废旧金属、合理有效地开采矿物、寻找金属代用品等.
故答案为:(1)蛋白质;(2)煤或石油或天然气;(3)合理有效地开采矿物或寻找代用品或防止金属锈蚀或回收利用废旧金属.
[点评]
本题考查了"金属资源的保护   化石燃料及其综合利用   食品、药品与健康食品   ",属于"常考题",熟悉知识点是解题的关键