[考点]
合金与合金的性质,元素的质量分数计算,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[答案]
(1)氧;
(2)氧分子;
(3)蛋白质;
(4)纯铁片。
[解析]
解:(1)草酸中H:C:O质量比=(1×2):(12×2):(16×4)=2:24:64=1:12:32,氧元素的质量分数最大;
(2)“高原缺氧”中的“氧”是指氧气,氧气是由氧分子构成的;
(3)鱼虾都是优质蛋白质的来源;
(4)合金的硬度大于纯金属,钢铁片属于合金,纯铁片是纯金属,纯铁片硬度小,纯铁片上面会留下明显划痕。
故答案为:
(1)氧;
(2)氧分子;
(3)蛋白质;
(4)纯铁片。
[点评]
本题考查了"合金与合金的性质,元素的质量分数计算,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"难典题",熟悉题型是解题的关键。