[考点]
金属与氧气的反应,灭火的原理和方法,食品、药品与健康食品中的有机营养素,垃圾分类与回收利用,
[答案]
(1)维生素。
(2)铝在常温下能与空气中的氧气反应,在其表面生成一层致密的氧化铝薄膜。
(3)A。
(4)隔绝氧气(或空气)。
[解析]
解:(1)蔬菜富含的有机营养素主要是维生素,维生素在人体的新陈代谢中起着重要作用,许多蔬菜都是维生素的良好来源;故答案为:维生素。
(2)铝耐腐蚀的原因是铝在常温下能与空气中的氧气反应,在其表面生成一层致密的氧化铝薄膜,这层薄膜可以阻止内部的铝进一步被氧化;故答案为:铝在常温下能与空气中的氧气反应,在其表面生成一层致密的氧化铝薄膜。
(3)矿泉水瓶是由塑料制成的,塑料属于可回收材料,所以喝完的矿泉水瓶应该投入可回收垃圾垃圾箱中;故答案为:A。
(4)野餐进行烧烤后,用灰或土掩盖炭火,灭火的原理是隔绝氧气(或空气),因为燃烧需要同时满足可燃物、与氧气(或空气)接触、温度达到可燃物的着火点这三个条件,当用灰或土掩盖炭火时,炭火与氧气(或空气)隔绝,燃烧就不能继续进行,从而达到灭火的目的;故答案为:隔绝氧气(或空气)。
[点评]
本题考查了"金属与氧气的反应,灭火的原理和方法,食品、药品与健康食品中的有机营养素,垃圾分类与回收利用,",属于"综合题",熟悉题型是解题的关键。