[答案]
（1）dates（2）The（3）finished（4）variety（5）most（6）tohave（7）because（8）which（9）offering（10）hasbeenused
[解析]
（1）考查动词时态和主谓一致。句意：中国结的悠久历史可以追溯到古代，当时人们第一次使用结来系、包裹、狩猎和捕鱼。此处陈述客观事实，使用一般现在时，主语为The long history of the Chinese Knot，谓语动词使用第三人称单数形式。故填dates。
（2）考查冠词。句意：结在唐宋时期发展成为一种艺术形式，后来在明清时期流行起来。此处第二次提到knot，需用定冠词the特指，句首单词首字母大写。故填The。
（3）考查省略句。句意：完成后，结从前面和后面看起来都一样。when引导的时间状语从句和主句的主语一致，可以省略从句的主语和be动词，完整的从句是when the knot is finished，省略了the knot is，空处需填过去分词finished。故填finished。
（4）考查可数名词的单数。句意：它们可以有多种颜色，如金色、绿色、蓝色或黑色，然而，最常用的颜色是红色。不定冠词a修饰名词，空处需填名词variety构成固定短语a variety of"各种各样的"。故填variety。
（5）考查形容词最高级。句意：它们可以有多种颜色，如金色、绿色、蓝色或黑色，然而，最常用的颜色是红色。定冠词the修饰形容词最高级，commonly为多音节单词，前面加most构成最高级。故填most。
（6）考查动词不定式。句意：许多人喜欢在他们的房子里打红结。prefer to do sth.为固定短语，意为"更喜欢做某事"，空处需填动词不定式作宾语。故填to have。
（7）考查表语从句。句意：这是因为红结象征着好运和繁荣。分析句子可知空处引导表语从句，表示"因为"，应用because引导。故填because。
（8）考查非限制性定语从句。句意：制作中国结有三个步骤，包括打结、收紧和添加。分析句子可知空处引导非限制性定语从句，先行词a three﹣step process，指物，在定语从句中作主语，需用关系代词which引导。故填which。
（9）考查现在分词。句意：有许多不同形状的中国结，提供幸福，爱情和好运的祝福。different shapes of Chinese knots和offer为逻辑主谓关系，需填现在分词形式作后置定语。故填offering。
（10）考查动词时态语态和主谓一致。句意：到目前为止，中国结的艺术已经被用于项链、纽扣，甚至汽车或手机的挂件。根据时间状语"Up to now"可知，此处使用现在完成时，主语the art of the Chinese Knot和use为被动关系，需用被动语态，主语为the Chinese Knot，表示单数意义，助动词用has。故填has been used。
[点评]
本题考查了"传统习俗与文化，说明文，"，属于"必考题"，熟悉题型是解题的关键。
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