母亲节到了小杨为表达自己的心意为母亲准备了一束鲜花并亲手制作了一桌饭菜鲜花摆放在妈妈的卧室整个家里都充满香气请用微粒观点解释这一现象小杨准备的饭菜里有蒸米饭清蒸鲈鱼红烧肉炒青菜凉拌黄瓜其中富含糖类的是填序号吃完饭小杨主动洗碗用洗涤剂去除餐具上的油污是利用了洗涤剂的作用

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188550. （2019•铁一中学•五模）母亲节到了，小杨为表达自己的心意，为母亲准备了一束鲜花，并亲手制作了一桌饭菜。
（1）鲜花摆放在妈妈的卧室，整个家里都充满香气，请用微粒观点解释这一现象：       。
（2）小杨准备的饭菜里有①蒸米饭②清蒸鲈鱼③红烧肉④炒青菜⑤凉拌黄瓜。其中富含糖类的是       （填序号）。
（3）吃完饭，小杨主动洗碗，用洗涤剂去除餐具上的油污是利用了洗涤剂的       作用。

共享时间:2019-05-11 难度:3

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[考点]

乳化现象与乳化作用，利用分子与原子的性质分析和解决问题，食品、药品与健康食品中的有机营养素，

[答案]

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[解析]

解：（1）鲜花摆放在妈妈的卧室，整个家里都充满香气，是花香分子不断运动的结果；
（2）①蒸米饭富含糖类；②清蒸鲈鱼富含蛋白质；③红烧肉富含蛋白质、油脂、维生素；④炒青菜富含维生素；⑤凉拌黄瓜富含维生素；故填：①；
（3）用洗涤剂去除餐具上的油污是利用了洗涤剂的乳化作用。
故答案为：
（1）分子在不断运动；
（2）①；
（3）乳化；

[点评]

本题考查了"乳化现象与乳化作用，利用分子与原子的性质分析和解决问题，食品、药品与健康食品中的有机营养素，"，属于"典型题"，熟悉题型是解题的关键。

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相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

186398. （2023•师大附中•六模） 2023年五一假期，十三朝古都——西安再次登上热搜。
（1）西安美食：在西安，冰峰、凉皮、肉夹馍被亲切地称为“三秦套餐”。“三秦套餐”中均含有的有机营养素是        。
（2）名胜古迹：兵马俑彩绘中发现的“中国紫”的主要成分是硅酸铜钡（BaCuSi₂O_x），其中铜元素和硅元素的化合价分别为+2价和+4价，则x的值为        。
（3）人文荟萃：“遇见长安主题盲盒”让大唐不夜城再次成为顶流。请从微观角度解释诗句“墙角数枝梅，凌寒独自开”中诗人王安石能远远地通过暗香识别出梅花的原因        。

共享时间:2023-05-28 难度:3 相似度:1.34

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188999. （2017•益新中学•三模）凉皮、肉夹馍、牛羊肉泡馍是西安人非常喜爱的三种特色美食，请回答：
（1）肉夹馍中富含       （填一种有机营养素）
（2）牛羊肉泡馍一端上来就能闻到香味，原因是       （填分子的一种特性）
（3）盛过凉皮的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的       作用。

共享时间:2017-04-07 难度:3 相似度:1.34

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186470. （2022•铁一中学•三模）气温回暖，万物复苏，疫情也终将散去。
（1）“大白”是疫情下最可爱的人，保护“大白”的防护服采用聚丙烯纺粘布，护目镜采用聚碳酸酯（PC），两者都属于        （填“合成”或“复合”或“无机非金属”）材料。
（2）网上流传的“我吹过你吹过的风，这算不算相拥？算，属于密接”，从微观角度分析原因是        。记得出门戴口罩！
（3）防疫要“戴口罩，勤洗手”，还要“多锻炼，注营养”。营养早餐，牛奶和鸡蛋必不可少，两者均富含的一种有机营养素是        。

共享时间:2022-04-01 难度:3 相似度:1.34

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163589. （2024•西工大附中•四模）周末，小梅同学为家人做午餐。
（1）买食材。购买的食材有：土豆、油菜、西红柿、牛肉，其中富含蛋白质的食材是        。
（2）做菜，打开燃气灶做菜。天然气燃烧的化学方程式        。
（3）清洁。做完菜，清洗铁锅，洗锅时用洗洁精去油污利用的是洗洁精        的原理。

共享时间:2024-04-29 难度:3 相似度:1.34

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19662. （2018•陕西省•真题）橄榄油营养丰富、滋润度高、在餐饮、美容及制皂领域越来越受到大家的青睐。
（1）橄榄油中富含的主要营养素　　。
（2）工厂可用活性炭对初榨橄榄油进行脱色处理，这是利用了活性炭的　　性。
（3）用橄榄油制成的肥皂在洗涤油污的过程中起　　作用。

共享时间:2018-07-02 难度:2 相似度:1.34

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19677. （2019•陕西省•真题）陕西名小吃肉丸糊辣汤的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡萝卜、豆角及调料等。
（1）上述原料中富含蛋白质的是　　。
（2）淀粉溶液遇碘水能变蓝色，这是淀粉的　　（填“物理”“化学”）性质。
（3）在远处就能闻到胡辣汤的香味，说明分子　　。

共享时间:2019-06-30 难度:2 相似度:1.34

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165440. （2022•滨河中学•九上一月）利用所学化学知识回答下列问题：
（1）水银温度计受热时汞柱上升，微观解释是由于温度升高，       大。
（2）氧气和氮气的化学性质不同，是因为分子的        不同。
（3）镁燃烧发出耀眼白光可用作照明弹，写出文字表达式       。

共享时间:2022-10-22 难度:1 相似度:1.33

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164772. （2023•高新一中•七模）参加社会实践，提升科学素养。
（1）家务劳动。吃完小龙虾，餐盘中附着较多食用油，可用洗涤剂除去，这是利用洗涤剂的        作用。
（2）疫情防控。75%的酒精溶液有很好的杀菌消毒作用，75%的酒精中的溶质为：       。
（3）研学实践。走进农田，发现麦苗大面积倒伏，应给麦苗施用        （填“钾”、“肥”或“磷”）肥。
（4）实践感悟。物质的性质决定用途，干冰常用于制冷，升华后变为二氧化碳气体，从微观角度分析是        发生了变化。

共享时间:2023-06-02 难度:4 相似度:1.17

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163955. （2024•高新一中•八模）生活离不开“柴米油盐”，“柴米油盐”与化学息息相关。
（1）“柴”：家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有        （答一种）。
（2）“米”：大米是我们的主要粮食，富含的营养素是        。
（3）“油”：厨房清洗油污常用洗洁精，其去除油污的原理是        作用。
（4）“盐”：厨房里盛放盐的盒子是塑料的，塑料属于        材料（填“天然”或“合成”）。

共享时间:2024-06-12 难度:4 相似度:1.17

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186091. （2023•经开一中•三模） 2020年末，由张嘉译和闫妮主演的热播剧《装台》将陕西的锅盔、油泼扯面、肉夹馍、冰峰等美食向全国人民展示，让人食欲大开。
（1）在制作锅盔时，为了保证其松软可口，和面时会加入发酵粉，发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。碳酸氢钠用途广泛，请再说一条其他用途        。
（2）盛过油泼扯面的餐具可用洗洁精清洗，这是利用了洗洁精的        作用。
（3）“肉夹馍”是陕西特色美食之一，肉夹馍可提供的营养素是        （填一个即可）。
（4）喝完冰峰后的玻璃瓶属于        （填“可回收”或“不可回收”）垃圾。

共享时间:2023-04-11 难度:4 相似度:1.17

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163716. （2024•铁一中学•五模）悠久的历史孕育了陕西丰富多彩的非物质文化遗产：西凤酒酿造、安塞腰鼓、西府皮影、面花礼馍、社火脸谱、铁水打花技艺等等。
（1）“西凤酒香飘万里，秦川山水育良方”，西凤酒中的溶剂是        。
（2）安塞腰鼓气势磅礴，令人陶醉，被称为天下第一鼓。安基腰鼓的鼓带有棉质，也有合成纤维材质的，可用        的方法对两种材质进行鉴别。
（3）制作花馍的材料有白面、红枣、花椒等，花馍中富含的能提供能量的一种有机营养素是        。
（4）铁水打花需将铁熔化为铁水，从微观角度分析该过程发生变化的是        。

共享时间:2024-05-01 难度:4 相似度:1.17

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186253. （2023•交大附中•四模）陕西历史文化悠久，旅游资源丰富。
（1）回民街是西安著名的美食文化街区，有羊肉泡馍、甑糕等多种美食，制作甑糕的原料之一糯米中富含的营养素是        。
（2）延安革命纪念馆珍藏有许多珍贵的资料。资料中用墨书写的文字长久不褪色的原因是        。
（3）位于渭南的华山是中华十大名山之一、为方便出行，景区内配备了新能源汽车，与传统燃油车相比，新能源汽车的优点是        （写一条）。
（4）汉中油菜花美不胜收，花香四溢。从分子的角度解释空气中弥漫着花香的原因        。

共享时间:2023-04-28 难度:4 相似度:1.17

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186504. （2022•师大附中•四模） “二十四节气”是我国上古农耕文明的产物，农耕生产与节气息息相关。
（1）小满——小满不满，麦有一险。为促进小麦生长，需追加肥料，下列肥料属于复合肥的是        （填字母）。
A．KNO₃
B．Ca（H₂PO₄）₂
C．K₂CO₃
D．CO（NH₂）₂
（2）芒种——家家麦饭美，处处菱歌长。小麦提供的营养素主要是        。
（3）夏至——绿筠尚含粉，圆荷始散芳。在远处就能闻到荷花香味，请从微观角度解释其原因：       。
（4）白露——白露满地红黄白，棉花地里人如海。棉花属于        （填“天然”或“合成”）纤维。

共享时间:2022-04-15 难度:4 相似度:1.17

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164629. （2023•铁一中学•五模）化学知识可以帮助我们认识并解决生活中的很多问题。
（1）鉴别厨房里的小苏打和面粉，可以选用        （填“食醋”、“食用油”或“酱油”）。
（2）“84消毒液”的制备原理为Cl₂+2NaOH=NaClO+X+H₂O，则X的化学式为        。
（3）用洗洁精清洗沾有油污的盘子与用汽油洗掉滴有污渍的衣服，两者        （填“不全部”或“全部”）属于乳化作用。
（4）干冰常用于制冷，升华后变为二氧化碳气体，从微观角度分析是        发生了变化。

共享时间:2023-05-05 难度:5 相似度:1.07

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164322. （2024•师大附中•三模）春暖花开，节假日同学们喜欢和家人一起郊游踏青。
（1）出行乘坐汽车要系好安全带，安全带一般用尼龙制成，尼龙属于        （填“无机非金属材料”或“有机合成材料”）。
（2）同学们常会准备一些食物：如面包、牛奶、水果等，其中面包提供的主要有机营养素是        。
（3）喝汽水时，打开瓶盖，有大量CO₂气体逸出。此现象说明气体的溶解度是        （填字母）的。
A．随温度升高而减小
B．随温度升高而增大
C．随压强减小而减小
D．随压强减小而增大

共享时间:2024-04-06 难度:2 相似度:0.83

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dyczhxyn

2019-05-11

初中化学 | | 填空题

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2019年陕西省西安市铁一中学中考化学五模试卷

更新:2019-05-11 06:37浏览量:7

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