[考点]
碳单质的物理性质及用途,常见化肥的种类和作用,合成材料的使用及其对人和环境的影响,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[答案]
(1)导电;
(2)蛋白质;
(3)复合;
(4)合成。
[解析]
解:(1)石墨电刷通过电网给高铁供电,说明石墨有良好的导电性;故答案为:导电;
(2)烤肉能提供的主要有机营养素为蛋白质;故答案为:蛋白质;
(3)硝酸钾中含有农作物需求量大的钾元素与氮元素,属于复合肥;故答案为:复合;
(4)塑料是三大有机合成材料之一;故答案为:合成。
[点评]
本题考查了"碳单质的物理性质及用途,常见化肥的种类和作用,合成材料的使用及其对人和环境的影响,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"综合题",熟悉题型是解题的关键。