年夜饭作为中国人过年的重头戏承载着浓厚的年味与亲情小秦家的年夜饭菜谱有粉蒸肉八宝饭葫芦鸡冻肉带把肘子等为了保证各种营养素的均衡摄入该菜谱中还应添加富含填一种营养素的菜品饭后小秦端上来一盘苹果苹果中含有丰富的铁人体缺铁易患病小秦帮妈妈洗碗时加入几滴洗洁精在水中碗上的油污就会被清洗干净这是利用了洗洁精的原理

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163884. （2024•蓝田县•一模）年夜饭作为中国人过年的“重头戏”，承载着浓厚的年味与亲情。
（1）小秦家的年夜饭菜谱有粉蒸肉、八宝饭、葫芦鸡、冻肉、带把肘子等，为了保证各种营养素的均衡摄入，该菜谱中还应添加富含        （填一种营养素）的菜品。
（2）饭后，小秦端上来一盘苹果，苹果中含有丰富的“铁”，人体缺铁易患        病。
（3）小秦帮妈妈洗碗时，加入几滴洗洁精在水中，碗上的油污就会被清洗干净，这是利用了洗洁精的        原理。

共享时间:2024-03-15 难度:3

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[考点]

乳化现象与乳化作用，人体内的常量元素，均衡营养与健康，

[答案]

（1）维生素；

（2）贫血；

（3）乳化。

[解析]

解：（1）肉类中富含蛋白质与油脂、八宝饭中富含糖类、水等，为了保证各种营养素的均衡摄入，该菜谱中还应添加富含维生素的菜品；
（2）人体缺铁易患贫血病；
（3）生活中常用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用洗涤剂对油污具有乳化原理。
故答案为：（1）维生素；
（2）贫血；
（3）乳化。

[点评]

本题考查了"乳化现象与乳化作用，人体内的常量元素，均衡营养与健康，"，属于"典型题"，熟悉题型是解题的关键。

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相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

164681. （2023•铁一中学•九模） “生活中处处有化学，化学就在我们身边”。请回答下列问题：
（1）奶制品、豆类和虾皮等含有丰富的钙元素，婴幼儿缺钙会导致        。
（2）长期饮用硬度较大的水不利于身体健康，生活中常用        的方法将硬水软化。
（3）农谚有“雷雨发庄稼”的说法，因为雷雨过程中会产生Ca（NO₃）₂等硝酸盐。硝酸钙属于        （填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。
（4）洗碗时，加了洗涤剂的水能除去餐具上的油污，是利用了洗涤剂的        作用。

共享时间:2023-06-24 难度:4 相似度:1.17

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189656. （2013•高新一中•三模）下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

营养成分（每100克含）	蛋白质	糖类	油脂	钙	铁	钠	锌	维生素C
营养成分（每100克含）	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19.2mg	37.8mg	10.1mg	18mg

（1）燕麦片中能为人体提供能量的营养素有       ；
（2）与此燕麦片一样，富含蛋白质的食品有
A．鸡蛋       B．果汁      C．牛奶      D．米饭
（3）此燕麦片能提供多种矿物质，人体健康不能缺少矿物质，否则就可能引发多种病变，例如：人体缺碘导致甲状腺肿大，缺钙会导致       ．

共享时间:2013-04-15 难度:2 相似度:0.83

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189641. （2013•铁一中学•一模）某中学生为自己制定的每日三餐食谱为：早餐：牛奶250mL、面包、煮鸡蛋50克．午餐：米饭、蘑菇炒肉片、炒青菜．晚餐：馒头、青菜虾仁、牛肉紫菜汤．
（1）牛奶、鸡蛋、肉可以供给人体的主要营养素是       ，
（2）碘元素可以从       中摄取；
（3）你认为青少年的一日三餐应该       ．

共享时间:2013-03-10 难度:2 相似度:0.83

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189425. （2016•高新一中•四模）阳春三月，草长莺飞，正是春游好时节，春游时去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你选择       材料制成的餐具．（填字母）
A．金属      B．陶瓷       C．无所谓
（2）野炊食谱如下：主食：馒头配菜：红烧肉，豆腐汤，牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质，       ，油脂，无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你认为食谱还应添加       ．（填字母）
A．炒鸡蛋     B．牛奶             C．黄瓜         D．烤野兔肉．

共享时间:2016-04-16 难度:2 相似度:0.83

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17769. （2017•西北大附中•模拟） 2014年初，电视剧《来自星星的你》风靡亚洲，也在我国刮起一股“韩流”，带动了很多产品的热销．
（1）片中的经典饮食“炸鸡配啤酒”受到很多年轻人的追捧．该食品组合中富含水分、矿物质、糖类、脂肪和蛋白质，为了更完善合理的营养搭配，可以再食用一些　　（填序号）．
①水果②鸡蛋③香肠
（2）网络上热销的“千颂伊同款连衣裙”是用合成纤维制成，具有不易褶皱、免熨烫的特点，除此之外，合成纤维与棉纤维相比还具有的优点是　　（写出一点即可）．
（3）都教授上课时所用粉笔的主要成分为CaSO₄，其中硫元素的化合价为　　．

共享时间:2021-04-03 难度:3 相似度:0.66

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186769. （2020•高新一中•一模） $德优题库$ 如图是某奶制品的标签。请回答：
（1）“钠”指的是       （选填“单质”“原子”或“元素”）。
（2）蛋白质、脂肪属于       （选填“无机物”或“有机物”）。
（3）人体须摄入足量的钙，幼儿及青少年缺钙会患       。

共享时间:2020-03-03 难度:3 相似度:0.66

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186002. （2025•二十六中•一模）下面是悦悦同学在暑假一天中的生活经历，请根据你所学的化学知识回答下列问题。
（1）早上悦悦用不锈钢水壶在燃气灶上烧水，是利用了不锈钢的       性。
（2）中午悦悦吃了一碗羊肉泡馍，回家后，最好再吃一点       （填字母），可以使营养更全面。
A．红烧鲫鱼
B．鸡腿
C．青菜
D．麻酱凉皮
（3）下午悦悦帮助爸爸去田里给玉米施化肥，下列化肥属于复合肥料的是       （填字母）。
A．CO（NH₂）₂
B．KNO₃
C．Ca₃（PO₄）₂
D．NH₄HCO₃

共享时间:2025-03-05 难度:3 相似度:0.66

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186166. （2023•高新一中•六模）铁是使用最广泛的金属，也是人体必须的微量元素。同学们根据铁的化学性质做了一系列相关实验，请回答：
（1）人体缺乏铁元素，会影响健康，易得        （填字母）。
A.佝偻病
B.贫血症
C.甲状腺疾病
（2）用镁条、铜片、氯化亚铁溶液来验证镁、铁、铜三种金属的活动性顺序，写出发生反应的化学方程式        。
（3）如图1展示了光亮铁钉的一些下列变化。
$德优题库$
A、B、C、D中质量最小的是        （用字母表示）。
（4）小明利用如图2装置完成了有关铁和金属X的兴趣实验，实验前检查装置气密性良好。
①用注射器向甲试管中注入稀硫酸，直至液面浸没下端导管口。
②一段时间后观察到甲中的液体转移到乙试管中。依据实验现象，所得结论正确的是        （填字母）。
A.若金属X表面无明显现象，说明X一定是铜
B.若金属X表面有气泡产生，说明X是氢前金属
C.若金属X表面有气泡产生，且表面出现黑色物质，说明X的金属活动性比铁强

共享时间:2023-05-29 难度:3 相似度:0.66

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19662. （2018•陕西省•真题）橄榄油营养丰富、滋润度高、在餐饮、美容及制皂领域越来越受到大家的青睐。
（1）橄榄油中富含的主要营养素　　。
（2）工厂可用活性炭对初榨橄榄油进行脱色处理，这是利用了活性炭的　　性。
（3）用橄榄油制成的肥皂在洗涤油污的过程中起　　作用。

共享时间:2018-07-02 难度:2 相似度:0.66

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186594. （2022•航天中学•二模） “烧烤”是一种街头美食。给盛夏的人们带来嗅觉与味觉的双重享受，也带动了文化经济的发展。回答下列问题：
（1）在一烧烤店里，某食客桌上有羊肉、鸡翅、调味品、食用油、土豆片、啤酒和矿泉水。从营养角度考虑。他所点食材缺少的营养素是        。
（2）精美的食材在烧烤架上翻滚着，接受来自炭火的淬炼，香气四溢，远远就能闻到随烟火升起的内香、油香、孜然香…，从微观角度解释其原因是        。
（3）露天烧烤结束时。用水将燃着的炭火浇灭，原理是：       。

共享时间:2022-03-22 难度:3 相似度:0.66

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186646. （2021•长安区•二模）第十四届全运会将于2021年9月15日在西安举行，西安为这场盛会做好了准备。
（1）为了营造一个绿色的体育盛会，西安环保局进行城市绿化建设。工作人员发现一草坪草叶发黄，农业专家建议可施加一种肥料加以改善，该化肥属于        （填化肥的种类）。
（2）进入全运会的主会场西安奥体中心，我们可以看到白色水泥看台、红色的橡胶跑道、绿色的人工草坪、抬头可看见透明的钢化玻璃。其中橡胶跑道属于        （填“有机合成”或“无机合成”）材料。
（3）小明为运动员设计了一份午餐：①米饭②香煎鱼肉③红烧肉。该午餐还缺少的一种有机营养素是       。

共享时间:2021-03-17 难度:3 相似度:0.66

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188699. （2018•铁一中学•一模）厨房中也处处有化学，请你根据所学知识填空。
（1）以下是妈妈为你准备的午饭，其中富含蛋白质的是       （填序号）。
$德优题库$
（2）做菜时，妈妈用了含铁强化酱油，其中微量元素铁可以预防       。
（3）妈妈在厨房用到的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是       （填序号）。
①铁锅    ②棉布围裙   ③合成纤维手套

共享时间:2018-03-05 难度:3 相似度:0.66

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188550. （2019•铁一中学•五模）母亲节到了，小杨为表达自己的心意，为母亲准备了一束鲜花，并亲手制作了一桌饭菜。
（1）鲜花摆放在妈妈的卧室，整个家里都充满香气，请用微粒观点解释这一现象：       。
（2）小杨准备的饭菜里有①蒸米饭②清蒸鲈鱼③红烧肉④炒青菜⑤凉拌黄瓜。其中富含糖类的是       （填序号）。
（3）吃完饭，小杨主动洗碗，用洗涤剂去除餐具上的油污是利用了洗涤剂的       作用。

共享时间:2019-05-11 难度:3 相似度:0.66

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188655. （2018•西工大附中•三模）联系学过的化学知识，按要求完成下列各题。
（1）铁在潮湿的环境下容易生锈，这是铁与       共同作用的结果。
（2）汽油能洗涤油污，这是利用汽油       油污的性质。
（3）金属铝无需防锈，主要原因是铝的表面在空气中能形成       。

共享时间:2018-04-10 难度:3 相似度:0.66

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165977. （2017•爱知中学•月考）按照要求回答下列问题．
（1）请用化学符号填空：
①生理盐水中的溶质       ，
②碘酒溶液中的溶剂       ，
③胃酸的主要成分       ，
④标出硝酸铵氮元素的化合价       ．
（2）蜂蜜营养丰富．其主要成分为糖类，还含有丰富的酶类（蛋白质的一种），水溶性维生素B₂、维生素C，钙、铁、锌、硒、钾、磷等矿物质．
①蜂蜜所含营养素中，主要为人体提供能量的是       ．
②蜂蜜含有的矿物质中，       元素是血红蛋白的成分，人体缺少它会引起贫血．

共享时间:2016-12-01 难度:3 相似度:0.66

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dyczhxyn

2024-03-15

初中化学 | | 填空题

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2024年陕西省西安市蓝田县多校联考中考化学一模试卷

更新:2024-03-15 01:07浏览量:9

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