[答案]
(1)开篇点题,揭示文章的内容;统领全篇;奠定全文感情的基调;吸引读者阅读的兴趣。(2)运用了排比、比喻的修辞手法,生动形象、富有气势地表现了婚宴“备宴”时的热闹景象、喜宴菜品的丰盛、厨师娴熟的烹饪技艺。(3)①身为长辈的大爷为晚辈亲自操办婚宴。②乡村喜宴,家族人和左邻右舍都来帮忙。③喜宴后,安排会餐感谢帮忙的乡邻。(4)①勤劳能干;②技术娴熟;③关爱晚辈;④有大智慧。
[解析]
(1)本题考查对开头段作用的理解。“乡宴至美”开篇点题。文章写的是“乡宴”、统领全文的作用。
(2)本题考查赏析句子。“搅动鸡蛋的嘚嘚声,‘粗斩细剁’肋条肉形成的马蹄声、光鸡过油响起的噼里啪啦声”以相同的句式描写此时的一系列声音,有增强语势,表现了声音的和谐悦耳、菜品的丰盛。
(3)本题考查对文章内容的理解。根据“二堂哥建春结婚的时候。他是长辈,他不允。家人拗不过他。根据“按照本地风俗,本家族人和左邻右舍都要去帮忙”可概括为:乡村喜宴。根据“送走宾客,再次表示感谢”可概括为:喜宴后。
(4)本题考查对人物形象的理解。根据文章中对大爷亲自操劳二堂哥婚宴的描述可知他勤劳能干;根据文章中⑪段内容可知大爷厨艺娴熟,深邃的眼神让人捉摸不透”“他记不清做过多少次乡宴了。
答案:
(1)开篇点题,揭示文章的内容;奠定全文感情的基调。
(2)运用了排比、比喻的修辞手法、富有气势地表现了婚宴“备宴”时的热闹景象、厨师娴熟的烹饪技艺。
(3)①身为长辈的大爷为晚辈亲自操办婚宴。②乡村喜宴。③喜宴后。
(4)①勤劳能干;②技术娴熟;④有大智慧。
[点评]
本题考查了"散文   句段分析   文章语言赏析   ",属于"难典题",熟悉题型是解题的关键。