我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素结构如图所示请据图回答有关问题结晶牛胰岛素的元素组成是图中圆圈内所指基团的名称是在结晶牛胰岛素的分子中至少有个这种基团图中所指的化学键名称是已知链链分别含有个氨基酸链链中的氨基酸经填化学反应名称形成结晶牛胰岛素的过程中共失去分子水已知有个半胱氨酸参与链合成半胱氨酸的分子

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156661. （2023•滨河中学•高一上一月） $德优题库$ 我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，结构如图所示，请据图回答有关问题：
（1）结晶牛胰岛素的元素组成是        。
（2）图中①圆圈内所指基团的名称是        ，在结晶牛胰岛素的分子中至少有        个这种基团。图中②所指的化学键名称是        。
（3）已知A链、B链分别含有21、30个氨基酸，A链、B链中的氨基酸经        （填化学反应名称）形成结晶牛胰岛素的过程中，共失去        分子水。
（4）已知有4个半胱氨酸参与A链合成，半胱氨酸的分子式为C₃H₇NO₂S，根据氨基酸的结构通式推测其R基可表示为        。
（5）胰岛素保存温度一般为2～8℃。温度太高，胰岛素会失去活性，原因是        。

共享时间:2023-10-20 难度:3

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[考点]

蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，蛋白质变性的主要因素，蛋白质（多肽）的相关计算，

[答案]

（1）C、H、O、N、S
（2）羧基 2 二硫键
（3）脱水缩合 49
（4）—CH₂SH
（5）高温破坏了胰岛素的空间结构，会导致其功能丧失

[解析]

解：（1）结晶牛胰岛素的化学本质是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸。其中含有3个二硫键，所以其元素组成有C、H、O、N、S。
（2）图中①所指圆圈内基团的名称是羧基（﹣COOH），由于结晶牛胰岛素有两条肽链，所以在结晶牛胰岛素的分子中至少有2个羧基。图中②所指的化学键名称是二硫键，该键形成过程中脱去了两个氢原子。
（3）已知A链、B链分别含有21、30个氨基酸，A链、B链中的氨基酸经脱水缩合形成结晶牛胰岛素的过程中，失去（21﹣1）+（30﹣1）＝49分子水。
（4）已知有4个半胱氨酸参与A链合成，半胱氨酸的分子式为C₃H₇NO₂S，而氨基酸的分子式可表示为RC₂H₄NO₂，因此半胱氨酸中的R基可表示为—CH₂SH。
（5）胰岛素保存温度一般为2～8℃。温度太高，胰岛素会失去活性，这是因为胰岛素的化学本质是蛋白质，高温会破坏其空间结构，导致失去活性，功能丧失。
故答案为：
（1）C、H、O、N、S
（2）羧基 2 二硫键
（3）脱水缩合 49
（4）—CH₂SH
（5）高温破坏了胰岛素的空间结构，会导致其功能丧失

[点评]

本题考查了"蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，蛋白质变性的主要因素，蛋白质（多肽）的相关计算，"，属于"典型题"，熟悉题型是解题的关键。

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相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

152792. （2025•西安市•高一上期末）环状肽是一类具有环状结构的多肽化合物，其特点是在分子内部有一个或多个由氨基酸形成的环状结构。某环状肽的结构如图所示，回答下列问题：
$德优题库$
（1）图中肽链合成的场所是        ，氨基酸通过        的结合方式形成A处结构。
（2）图中肽链含有的元素是        ，该肽链由        种氨基酸组成，含有        个游离的氨基。
（3）由于氨基酸之间能够形成        （填化学键名称）等，因此肽链能盘曲、折叠形成具有一定功能的蛋白质分子。在高温条件下，蛋白质分子的功能会改变甚至丧失，原因是        。

共享时间:2025-03-01 难度:2 相似度:1.67

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156322. （2023•师大附中•高一上一月）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的肉毒类毒素，它是由两条肽链盘曲折叠而成的一种生物大分子。如图是肉毒类毒素的局部结构简式： $德优题库$
（1）肉毒类毒素的化学本质是        。其基本单位是        ，结构通式是        。
（2）由上图可知，该片段由        种基本单位组成，该片段形成        个肽键，形成肽键的过程中，脱去的氢来自于        ，该化学反应叫        。
（3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠。但煮沸1min或75℃下加热5min～10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是        。

共享时间:2023-10-24 难度:2 相似度:1.67

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155449. （2023•关山中学•高一上期中）如图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答．
$德优题库$
（1）写出下列基团的结构：氨基        ，羧基        。
（2）该化合物有        个氨基、       个羧基、       个肽键。
（3）该化合物是由        个氨基酸失去        分子水而形成的，该化合物叫        。
（4）该化合物由        种氨基酸构成，在肽链形成过程中，从左向右看第三个氨基酸的R基是        。
（5）若氨基酸的平均相对分子质量为100，则该化合物的相对分子质量为        。
（6）蛋白质具有多样性的原因是        、       ，蛋白质在加热，强酸，强碱等环境下会导致其变性，主要原因是        。

共享时间:2023-11-26 难度:3 相似度:1.34

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156101. （2024•田家炳中学•高一上一月）某地发生了一起家庭食物中毒事件。经调查，此次中毒事件的“元凶”是肉毒杆菌分泌的肉毒毒素，肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子。如图是肉毒毒素的局部片段结构简式，请回答下列问题：
$德优题库$
（1）据图可知，该片段的基本单位是        ，该片段的基本单位的结构通式为        。
（2）已知一分子肉毒毒素由1295个氨基酸经过        反应形成，共生成        分子水；从理论上分析，一分子肉毒毒素至少含有        个游离的氨基。
（3）形成肉毒毒素时，脱去的水分子中的氧原子来自氨基酸中的        。
（4）肉毒毒素可用        试剂鉴定，该试剂的使用方法是        。
（5）1mg肉毒毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或在75℃下加热5～10min后，肉毒毒素会完全丧失活性。高温可使其失活的主要原因是        。

共享时间:2024-10-18 难度:3 相似度:1.34

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155358. （2023•长安区一中•高一上期中）蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，回答下列问题：
（1）健康人的尿液中，含极微量的蛋白质，若尿液中的蛋白质过多，则称蛋白尿。健康的人在剧烈运动后，也会出现暂时性的蛋白尿。请完成下面实验，验证在某次剧烈活动后出现了蛋白尿。材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液实验步骤：①取2支试管，编上A、B号，然后向A加入2mL运动前的尿液，向B试管加入。②向两试管中分别先加入双缩脲试剂A液，再加入双缩脲试剂B液。③摇匀后，静置观察。预测结果：A试管内。B试管内。
（2）某一多肽由m个氨基酸组成，其分子式为C_XH_YN_AO_BS₂（A＞m,B＞m+1），并且是由下列4种氨基酸组成的，那么该物质彻底水解后将会得到乙、丙物质数目依次为、。
$德优题库$
（3）如图是某二肽的部分结构示意图，请在方框内补充完整。
$德优题库$

共享时间:2023-11-20 难度:3 相似度:1.34

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157558. （2021•关山中学•高一上三月）某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示：
$德优题库$
请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的       个氨基，       个羧基．
（2）该化合物是由       个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的       ．
（3）组成该化合物的氨基酸有       种，其中有       个氨基酸的R基相同，这个R基是       ．
（4）该化合物称为       肽化合物，含有       个肽键，请写出肽键的结构简式       ．
（5）填写虚线框内结构的名称：A．       ，B．       ．（从氨基酸结构通式的角度讲）

共享时间:2021-01-22 难度:1 相似度:1.33

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157261. （2021•长安区一中•高一上一月）胰岛素是一种蛋白质分子，含有A、B 2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，如图1所示，据此回答：
$德优题库$
（1）该蛋白质分子中，共有        个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了        。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有        个—NH₂，       个—COOH。
（3）假设某蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS （z＞178，w＞179），并且是由下列五种氨基酸组成的。那么将该178肽彻底水解后将会得到        个赖氨酸，       个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。

共享时间:2021-10-19 难度:1 相似度:1.33

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155543. （2023•铁一中学•高一上期中）某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。
$德优题库$
请据图分析并回答问题：
（1）该化合物中含有        个游离的氨基，含有        个肽键。
（2）该化合物是由        个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的        。
（3）蛋白质的结构和功能千差万别的原因是        。

共享时间:2023-11-12 难度:1 相似度:1.33

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157839. （2021•鄠邑二中•高一上一月）如图是某化合物的结构简图，据图加回答：
$德优题库$
（1）该化合物有        个氨基，       个羧基。
（2）该化合物是由        个氨基酸失去        个分子水而形成的，这个反应叫做        ，该化合物叫        肽。
（3）图中标号①是        ，标号⑥是        ，标号④是        ，标号③⑤代表氨基酸的        。

共享时间:2021-10-18 难度:1 相似度:1.33

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153466. （2023•长安区•高一上期末）血红蛋白是一种由血红素和珠蛋白组成的结合蛋白，具有运输氧气和二氧化碳的功能。血红素能使血液呈红色，其中的Fe²⁺是血红蛋白运输氧的关键物质；珠蛋白由两种肽链组成，一种是由141个氨基酸组成的α链，另一种是非α链，包括β、δ、γ三种，各有146个氨基酸。下图甲表示β链一端的部分氨基酸序列，图乙表示血红素、血红蛋白和红细胞的关系示意图。请分析回答下列问题：
$德优题库$
（1）图甲所示多肽含有        个肽键，       种氨基酸，①的名称是        。
（2）珠蛋白的α链是由141个氨基酸经        方式脱掉        个水分子形成的，β、δ、γ三种非α链在结构组成上的区别是        。
（3）若图乙中血红蛋白某一处的谷氨酸被缬氨酸取代，就可能聚合成纤维状的异常血红蛋白，则由其参与组成的红细胞运输氧的能力将        ，原因是        。

共享时间:2023-02-02 难度:1 相似度:1.33

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154086. （2022•长安区一中•高一下期末）如图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题：
$德优题库$
（1）该物质名称为        ，合成的场所是        。
（2）形成该化合物的生物化学反应叫做        ，在这个过程中，相对分子质量减少了        。
（3）该化合物共有        种氨基酸缩合而成，两个氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的        （填序号）。

共享时间:2022-07-24 难度:1 相似度:1.33

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155047. （2024•西工大附中•高一上期中）粮油材料及其制品储运和加工过程中，易出现蛋白质氧化现象。科研人员欲探究摄食此类氧化蛋白质对人类肠道健康的影响，进行了相关研究。
（1）大豆作为粮油生产的主要原料，其主要储能物质为，该物质水解的产物为：和。
（2）已知，游离的脂肪酸会发生脂质过氧化反应，产生大量的活性氧（ROS）修饰氨基酸的侧链基团，造成蛋白质被氧化，最终改变了蛋白质的，从而使其失去功能。
（3）科研人员用大豆作为主要蛋白质来源，配置饲料饲养小鼠，检测与肠道炎症反应有关的两种细菌的数量，结果如表所示。

组别	实验处理	检测指标1	检测指标2
实验组	利用氧化大豆饲料饲养小鼠，其余条件适宜	大肠杆菌+++	乳酸菌+
对照组	_____	大肠杆菌++	乳酸菌++

注：乳酸菌对炎症有抑制效果，“+”的多少代表菌体数量的多少
①对照组的实验处理为       。
②与对照组相比，实验组中的小鼠更易患肠道炎，据此推测大肠杆菌的作用为       。
（4）进一步研究发现，大豆中的氧化蛋白质无法被肠道中相关酶降解，但却为致病菌的增殖提供了良好的营养环境。同时致病菌诱导肠上皮细胞产生更多的ROS，其过强的氧化性导致小肠上皮细胞膜的主要成分       以及蛋白质都会被氧化，从而造成细胞膜的通透性       ，使致病菌的有害代谢废物通过上皮细胞进入血液，引发机体产生炎症信号，从而导致肠道炎症。

共享时间:2024-11-12 难度:2 相似度:0.83

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155878. （2022•长安区一中•高一上期中）如图分别表示生物体内某些物质的结构模式图，据图回答下列问题：
$德优题库$
（1）若图1所示化合物为RNA，其基本组成单位是        ，可用图中字母        表示，各基本单位之间是通过        （填“①”“②”或“③”）连接起来的。
（2）若图1所示化合物为脱氧核糖核苷酸链，则其在真核细胞中的分布场所为       。
（3）图2所示化合物是由        种氨基酸经        过程形成的，该化合物中有        个羧基。

共享时间:2022-11-19 难度:2 相似度:0.83

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155046. （2024•西工大附中•高一上期中） $德优题库$ 蛋白质功能多样，不同蛋白质起作用的部位不同。饭后人体内的血糖会升高，胰岛素能够降低血糖。胰岛素通过与细胞膜上的受体蛋白结合发挥作用，而有的蛋白质需要进入细胞内起作用。
（1）胰岛素（如图甲所示）含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，该胰岛素中含有        个肽键，推测胰岛素分子中S元素最可能在氨基酸的        上。
（2）胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有        的功能。
（3）科学家为了研究某些蛋白质进入细胞核的机理，选取了一种病毒蛋白A（该蛋白由708个氨基酸构成，能够进入到宿主细胞的细胞核内）进行了如下实验：将蛋白A上某些氨基酸删除后，检测蛋白A在细胞内的位置。实验结果如上图乙，请回答以下问题：
①细胞核的功能是        。
②采用        法能够定位蛋白A在细胞内的位置。根据上述实验结果；推测蛋白A中负责细胞核定位的序列为        。
③为验证上述推测；请在上述实验结果的基础上，进一步补充完成下列实验设计。
第一步：选择一种        （填“细胞质蛋白X”或“细胞核蛋白X”）。
第二步：向选取的蛋白质添加蛋白A的推测氨基酸序列。
第三步：检测蛋白X在细胞内的定位。若实验结果为        ，则推测成立。

共享时间:2024-11-12 难度:2 相似度:0.83

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156621. （2023•关山中学•高三上一月）线粒体的功能由其中的约1000种蛋白质来执行．如图是真核细胞中线粒体蛋白X从细胞质基质转运到线粒体基质的图解，导肽（一般含10-80个氨基酸残基）是该蛋白质一端的肽段，在引导蛋白质进入线粒体基质的过程中起到了重要的定位作用．
注：①Hsp：热休克蛋白，按照分子的大小分为Hsp70，Hsp60等．
$德优题库$
（1）组成线粒体前体蛋白X的肽链中，N端特指的是含有游离的-NH₂一端，则肽链的另外一端应该含有的化学基团是       ．
（2）线粒体前体蛋白X是由细胞结构中       内的基因控制合成，据图可知热休克蛋白的作用是       ．
（3）高等哺乳动物进行受精作用时，受精卵中的线粒体几乎全部来自       ，不考虑基因突变、细胞器衰老等因素，在受精作用前后，同一线粒体中的蛋白质组成可能存在差异，其原因是       ．

共享时间:2023-10-19 难度:2 相似度:0.83

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dygzswyn

2023-10-20

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2023-2024学年陕西省西安市滨河学校高一（上）第一次月考生物试卷

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