蛋白质是生物体生命活动的主要承担者回答下列问题健康人的尿液中含极微量的蛋白质若尿液中的蛋白质过多则称蛋白尿健康的人在剧烈运动后也会出现暂时性的蛋白尿请完成下面实验验证在某次剧烈活动后出现了蛋白尿材料用具试管量筒剧烈运动前后的尿液双缩脲试剂液双缩脲试剂液实验步骤取支试管编上号然后向加入运动前的尿液向试管加入向两试管中分别先加入双缩脲试剂液再加入双缩脲试剂液摇匀后静置观察预测结果试管内试管

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155358. （2023•长安区一中•高一上期中）蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，回答下列问题：
（1）健康人的尿液中，含极微量的蛋白质，若尿液中的蛋白质过多，则称蛋白尿。健康的人在剧烈运动后，也会出现暂时性的蛋白尿。请完成下面实验，验证在某次剧烈活动后出现了蛋白尿。材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液实验步骤：①取2支试管，编上A、B号，然后向A加入2mL运动前的尿液，向B试管加入。②向两试管中分别先加入双缩脲试剂A液，再加入双缩脲试剂B液。③摇匀后，静置观察。预测结果：A试管内。B试管内。
（2）某一多肽由m个氨基酸组成，其分子式为C_XH_YN_AO_BS₂（A＞m,B＞m+1），并且是由下列4种氨基酸组成的，那么该物质彻底水解后将会得到乙、丙物质数目依次为、。
$德优题库$
（3）如图是某二肽的部分结构示意图，请在方框内补充完整。
$德优题库$

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[考点]

蛋白质的检测，蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，蛋白质（多肽）的相关计算，

[校正]

[答案]

（

）

2mL

运动后的尿液

未出现紫色

出现紫色

（

）

﹣

（

）﹣

﹣

[解析]

解：（1）①据题意可知，本实验要验证在某次剧烈活动后出现了蛋白尿，自变量为剧烈运动前后的尿液，根据实验中应该遵循单一变量原则和等量原则，因此第一步取2支试管，编上A、B号，然后向A加入2mL 运动前的尿液，向B试管加入2ml 剧烈运动后的尿液。
②向两试管中分别先加入双缩脲试剂A液，再加入双缩脲试剂B液。
③摇匀后，静置观察。实验结果：蛋白质能与双缩脲试剂反应呈现紫色，若在某次剧烈活动后出现了蛋白尿，那么A试管加入的是2mL运动前的尿液，不能出现紫色，B试管加入的是2mL剧烈运动后的尿液，出现了紫色。
（2）由题图中四种氨基酸的分子结构简式可知，只有丙氨基酸含有2个氮原子（R基上含有1个氮原子），设分子式为C_XH_YN_AO_BS₂（A＞m，B＞m+1），由m个氨基酸组成的该多肽中含有丙氨基酸n个，根据蛋白质中的N原子数＝肽键数+肽链数+R基上的N原子数可得：A＝（m﹣1）+1+n，解得n＝A﹣m个；由题图中四种氨基酸的分子结构简式可知，只有乙氨基酸含有2个羧基（R基上含有2个氧原子），设分子式为C_XH_YN_AO_BS₂（A＞m，B＞m+1），由m个氨基酸组成的该多肽中含有乙氨基酸p个，根据蛋白质中O原子数＝肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数可得：B＝（m﹣1）+2×1+2p，解得p＝

。
（3）一个氨基酸的氨基可以和另一个氨基酸的羧基发生脱水缩合，所以方框中结构为﹣CO﹣NH﹣。
故答案为：
（1）2mL运动后的尿液未出现紫色出现紫色
（2）

A﹣m
（3）﹣CO﹣NH﹣

[点评]

本题考查了"蛋白质的检测，蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，蛋白质（多肽）的相关计算，"，属于"典型题"，熟悉题型是解题的关键。

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考点说明

灰色代表去掉的考点，绿色代表未变动的考点，红色代表新增的考点

相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

156661. （2023•滨河中学•高一上一月） $德优题库$ 我国科学家在世界上第一次用人工合成法合成具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，结构如图所示，请据图回答有关问题：
（1）结晶牛胰岛素的元素组成是        。
（2）图中①圆圈内所指基团的名称是        ，在结晶牛胰岛素的分子中至少有        个这种基团。图中②所指的化学键名称是        。
（3）已知A链、B链分别含有21、30个氨基酸，A链、B链中的氨基酸经        （填化学反应名称）形成结晶牛胰岛素的过程中，共失去        分子水。
（4）已知有4个半胱氨酸参与A链合成，半胱氨酸的分子式为C₃H₇NO₂S，根据氨基酸的结构通式推测其R基可表示为        。
（5）胰岛素保存温度一般为2～8℃。温度太高，胰岛素会失去活性，原因是        。

共享时间:2023-10-20 难度:3 相似度:1.34

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238788. （2018•西安一中•高三上一月） $德优题库$ 我国是世界上第一个人工合成结晶牛胰岛素的国家．胰岛素对于糖尿病，特别是胰岛素依赖性糖尿病的治疗至关重要．其合成过程如下：刚合成的多肽称前胰岛素原，在信号肽酶的作用下，前胰岛素原的信号肽被切除，而成为胰岛素原．最后胰岛素原通过蛋白酶的水解作用生成胰岛素和一个多肽C（如图）．请回答：
（1）前胰岛素原可与       试剂产生颜色反应，前胰岛素原水解所需的水中的氢用于形成       ．
（2）胰岛素分子由51个氨基酸经       的方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键，如图中的       相互连接在一起而形成．这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了       ．
（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有       个-NH₂．
（4）由前胰岛素原最终生成胰岛素的过程要有       （细胞器）的参与．
（5）蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性．高温、强碱、强酸、重金属等都会使蛋白质变性．现利用提供的材料用具，请你设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性．
材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯．
a.实验步骤（请填充表格空白处）

步骤	具体操作
步骤	A试管	B试管
①	1mL新鲜的淀粉酶溶液	1mL新鲜的淀粉酶溶液
②	5滴蒸馏水	A
③	B	2mL可溶性淀粉溶液
④	摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min
⑤	配制一定量的斐林试剂
⑥	从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50℃～65℃温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化

表格中A代表，B代表．
b.实验结果预测及结论：．

共享时间:2018-10-20 难度:3 相似度:1.34

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155449. （2023•关山中学•高一上期中）如图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答．
$德优题库$
（1）写出下列基团的结构：氨基        ，羧基        。
（2）该化合物有        个氨基、       个羧基、       个肽键。
（3）该化合物是由        个氨基酸失去        分子水而形成的，该化合物叫        。
（4）该化合物由        种氨基酸构成，在肽链形成过程中，从左向右看第三个氨基酸的R基是        。
（5）若氨基酸的平均相对分子质量为100，则该化合物的相对分子质量为        。
（6）蛋白质具有多样性的原因是        、       ，蛋白质在加热，强酸，强碱等环境下会导致其变性，主要原因是        。

共享时间:2023-11-26 难度:3 相似度:1.34

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155641. （2023•华清中学•高一上期中）血红蛋白（HbA）是红细胞的主要组成成分，每个血红蛋白由珠蛋白和血红素组成。珠蛋白包括4条多肽链，其中α、β链各2条，β链一端的部分氨基酸序列如图所示。回答下列问题：
$德优题库$
（1）Fe是构成血红素的重要元素，缺Fe会影响HbA的合成。该实例说明无机盐具有的作用是        。
（2）据图分析，图中的部分β链有        种氨基酸。
（3）珠蛋白中含有574个氨基酸，其形成过程中会脱去        分子水。
（4）蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。物质X能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性，导致其空间结构都变得伸展、松散，从而暴露出更多的肽键。为验证物质X能使蛋白质变性，最好选用        （填“HbA”或“豆浆”）为实验材料，实验组给予        处理，然后用双缩脲试剂检测，预测实验结果是        。

共享时间:2023-11-14 难度:3 相似度:1.34

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156101. （2024•田家炳中学•高一上一月）某地发生了一起家庭食物中毒事件。经调查，此次中毒事件的“元凶”是肉毒杆菌分泌的肉毒毒素，肉毒毒素是由两条肽链组成的蛋白质分子。如图是肉毒毒素的局部片段结构简式，请回答下列问题：
$德优题库$
（1）据图可知，该片段的基本单位是        ，该片段的基本单位的结构通式为        。
（2）已知一分子肉毒毒素由1295个氨基酸经过        反应形成，共生成        分子水；从理论上分析，一分子肉毒毒素至少含有        个游离的氨基。
（3）形成肉毒毒素时，脱去的水分子中的氧原子来自氨基酸中的        。
（4）肉毒毒素可用        试剂鉴定，该试剂的使用方法是        。
（5）1mg肉毒毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或在75℃下加热5～10min后，肉毒毒素会完全丧失活性。高温可使其失活的主要原因是        。

共享时间:2024-10-18 难度:3 相似度:1.34

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154086. （2022•长安区一中•高一下期末）如图是某物质结构示意图，请根据图回答下面的问题：
$德优题库$
（1）该物质名称为        ，合成的场所是        。
（2）形成该化合物的生物化学反应叫做        ，在这个过程中，相对分子质量减少了        。
（3）该化合物共有        种氨基酸缩合而成，两个氨基酸缩合后形成的化学键是指图中的        （填序号）。

共享时间:2022-07-24 难度:1 相似度:1.33

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155543. （2023•铁一中学•高一上期中）某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。
$德优题库$
请据图分析并回答问题：
（1）该化合物中含有        个游离的氨基，含有        个肽键。
（2）该化合物是由        个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的        。
（3）蛋白质的结构和功能千差万别的原因是        。

共享时间:2023-11-12 难度:1 相似度:1.33

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239409. （2016•西安一中•高一上一月）根据如图回答问题
$德优题库$
（1）图中A表示       ，D表示       （均用汉字表示）．
（2）该化合物为       肽，是由       个氨基酸分子通过       的方式形成的．
（3）图中表示R基的字母是       ，表示肽键的字母是       ．
（4）图中有       个肽键，有       个氨基和       个羧基．该化合物由       种氨基酸组成．

共享时间:2016-10-11 难度:1 相似度:1.33

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156664. （2023•滨河中学•高一上一月）根据我国现行的食品质量标准，0～6个月的婴儿奶粉中蛋白质的含量为12%～l8%。现有一种待测婴儿奶粉，请你尝试完成鉴定实验。
（1）实验目的：鉴定该待测婴儿奶粉蛋白质含量是否符合食品质量标准。实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生        色反应。
材料用具：相同浓度的标准婴儿奶粉溶液和待测婴儿奶粉溶液，双缩脲试剂A液（质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液）B液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液），试管和滴管等。
（2）实验步骤：
①取两支试管编号甲、乙，向甲试管中加入2mL的标准婴儿奶粉溶液，向乙试管中加入        ，标准婴儿奶粉在本实验中起        作用。
②分别向两支试管中加入2mL的        溶液，振荡、摇匀。
③再分别向两支试管中加入3～4滴双缩脲试剂B溶液，振荡、摇匀，比较颜色变化。
④在预测结果中，如果甲、乙两试管颜色基本一致说明        ；如果        ，说明待测婴儿奶粉蛋白质的含量不符合质量标准。

共享时间:2023-10-20 难度:1 相似度:1.33

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157261. （2021•长安区一中•高一上一月）胰岛素是一种蛋白质分子，含有A、B 2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，如图1所示，据此回答：
$德优题库$
（1）该蛋白质分子中，共有        个肽键；在该蛋白质分子形成过程中，相对分子质量减少了        。
（2）从理论上分析，胰岛素分子至少有        个—NH₂，       个—COOH。
（3）假设某蛋白质分子中的一条肽链为178肽，其分子式为C_xH_yN_zO_wS （z＞178，w＞179），并且是由下列五种氨基酸组成的。那么将该178肽彻底水解后将会得到        个赖氨酸，       个天冬氨酸（结果可含分子式中的未知数）。

共享时间:2021-10-19 难度:1 相似度:1.33

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157558. （2021•关山中学•高一上三月）某致病细菌分泌的外毒素，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示：
$德优题库$
请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的       个氨基，       个羧基．
（2）该化合物是由       个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的       ．
（3）组成该化合物的氨基酸有       种，其中有       个氨基酸的R基相同，这个R基是       ．
（4）该化合物称为       肽化合物，含有       个肽键，请写出肽键的结构简式       ．
（5）填写虚线框内结构的名称：A．       ，B．       ．（从氨基酸结构通式的角度讲）

共享时间:2021-01-22 难度:1 相似度:1.33

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157839. （2021•鄠邑二中•高一上一月）如图是某化合物的结构简图，据图加回答：
$德优题库$
（1）该化合物有        个氨基，       个羧基。
（2）该化合物是由        个氨基酸失去        个分子水而形成的，这个反应叫做        ，该化合物叫        肽。
（3）图中标号①是        ，标号⑥是        ，标号④是        ，标号③⑤代表氨基酸的        。

共享时间:2021-10-18 难度:1 相似度:1.33

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174890. （2021•周至四中•高一上期中）请根据下列化合物的结构式分析回答：
$德优题库$
（1）图中⑨名称是       ，①名称是       ．图中代表肽键的序号为       ．
（2）该化合物是由       个氨基酸分子失去       水分子而形成的，这种反应叫做       ．
（3）图中有       个肽键，该化合物叫       肽，有       个氨基和       个羧基．

共享时间:2021-11-26 难度:1 相似度:1.33

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238952. （2018•长安区一中•高一上一月）如图是某物质的结构式，请据图回答下面的问题。
$德优题库$
（1）在结构式中，方框①表示的基团共有       个。方框③所表示的是       。
（2）方框②表示的是       ，该物质是由       个氨基酸通过       反应形成，所以叫       。
（3）结构式中的       （写序号）是各氨基酸的R基。

共享时间:2018-10-17 难度:1 相似度:1.33

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239264. （2017•华清中学•高一上一月）如图是某一多肽的结构式：
$德优题库$
请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物中有       个氨基和       个羧基．
（2）该化合物是由       个氨基酸失去       分子水而形成的，这种方式叫做       ，该化合物叫       肽．在形成时，相对分子质量减少了       ．
（3）该化合物水解后可产生       种氨基酸．造成氨基酸种类不同的原因是       ，蛋白质结构和功能不同的直接原因是       ．

共享时间:2017-10-14 难度:1 相似度:1.33

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tjb@dyw.com

2023-11-20

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更新:2023-11-20 07:45浏览量:63

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