[解析]
解:(1)方案一中,氢氧化钠和盐酸反应生成氯化钠和水,发生反应的化学方程式为:NaOH+HCl=NaCl+H2O。
故填:NaOH+HCl=NaCl+H2O。
(2)A.向样品溶液中滴加2~3滴无色酚酞溶液,当溶液由红色恰好变成无色,说明恰好完全反应;
B.测定过程中,会得到一些具体的数值,盐酸未过量时pH>7,恰好完全反应时pH=7,过量时pH<7,如果测定的pH<7,说明盐酸过量;
C.向样品溶液中滴加2~3滴紫色石蕊溶液,恰好完全反应时溶液由蓝色变成紫色,颜色变化不明显;
由以上分析可知,方案一中,为减少误差,最好选择下列方法中的A来判断反应恰好完全进行。
故填:A。
(3)判断方案二中FeCl3溶液过量的化学方法是:取少量反应后的上层清液于试管中,滴加氢氧化钠溶液,有红褐色沉淀生成。
故填:取少量反应后的上层清液于试管中,滴加氢氧化钠溶液,有红褐色沉淀生成。
(4)可将方案二中的FeCl3溶液换成稀硝酸和AgNO3溶液,也能达到实验目的,这是因为硝酸银能和氯化钠反应生成氯化银沉淀和硝酸钠,根据沉淀质量可以计算氯化钠质量,进一步可以计算氢氧化钠质量及其质量分数。
故填:AgNO3。