从化学的视角和认识厨房中蕴含的丰富化学知识下列食物中富含蛋白质的是填字母序号下同下列厨房用品所使用的主要材料属于金属材料的是天然气是主要的家用燃气天然气的主要成分是炒菜时油锅着火盖上锅盖即可灭火原因是洗涤剂可清洗餐具上的油污这是因为洗涤剂具有功能

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186714. （2021•西工大附中•三模）从化学的视角和认识厨房中蕴含的丰富化学知识．
（1）下列食物中富含蛋白质的是       （填字母序号，下同）；
$德优题库$
（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是       ；
$德优题库$
（3）天然气是主要的家用燃气．天然气的主要成分是       ；
（4）炒菜时油锅着火，盖上锅盖即可灭火，原因是       ；
（5）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有       功能．

共享时间:2021-04-04 难度:5

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[考点]

乳化现象与乳化作用，金属材料及其应用，灭火的原理和方法，化石燃料及其综合利用，蛋白质，

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[答案]

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[解析]

解：（1）A、馒头主要成分是淀粉，属于糖类；
B、西红柿中含有丰富的维生素；
C、牛肉中含有富含蛋白质；
D、花生油主要成分是油脂．
（2）A、紫砂锅都是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料；
B、陶瓷碗都是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料；
C、不锈钢炒勺是用金属材料制成的；
D、塑料盆属于有机合成材料；
（3）天然气的主要成分是甲烷．
（4）灭火的方法有：隔绝空气、降低温度、隔离可燃物；炒菜时油锅着火了，赶紧盖上锅盖隔绝了空气，缺少了氧气，火就会熄灭了．
（5）洗涤剂可以除去餐具上的油污，是因为具有乳化功能．
故答案为：（1）C；（2）C；（3）甲烷；（4）隔绝空气；（5）乳化．

[点评]

本题考查了"乳化现象与乳化作用，金属材料及其应用，灭火的原理和方法，化石燃料及其综合利用，蛋白质，"，属于"压轴题"，熟悉题型是解题的关键。

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考点说明

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相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

166086. （2015•师大附中•九上二月）燃烧是人类最早利用的化学反应之一，火善用之为福，不善用之为祸。下面是一些常用的灭火方法：
①熄灭液化气灶火焰时，关闭阀门；
②木材着火时，用泡沫灭火器灭火；
③油锅着火时，用锅盖盖灭；
④熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭；
⑤房屋着火时，用高压水枪灭火；
⑥森林着火时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。
请你从灭火原理角度，选择一种分类标准进行分类：
分类标准（1），包括事例（2）（填序号）。

共享时间:2015-12-21 难度:1 相似度:1.2

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163571. （2024•西工大附中•五模）人类的生存、发展离不开化学。请回答下列问题：
（1）“秦川牛”体格健硕、肉质鲜美。牛肉富含的营养素是        ，该营养素是机体生长及修复受损组织的主要原料。
（2）家庭常用净水器中的滤芯以超滤膜为主，以活性炭为辅来实现对自来水的净化，可以有效过滤水中的泥沙、铁锈和异味，该净水过程主要发生了        （填“物理”或“化学”）变化。
（3）中国空间站已经全面建成。空间站的备用氧气，通常利用分解高氯酸锂（LiClO₄）来制取，在高氯酸锂（LiClO₄）中锂元素的化合价为+1价，则氯元素的化合价为        价。载人飞船返回舱外层的主要材料是酚醛塑料，该材料受热不会熔化，具有热固性，酚醛塑料属于        （填“合成”或“复合”）材料。

共享时间:2024-05-06 难度:1 相似度:1.2

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166018. （2015•师大附中•九上一月）火善用之为福，不善用之为祸．下面是一些常用的灭火方法：
①熄灭天然气灶火焰时关闭阀门；②木材着火时用泡沫灭火器；③油锅着火时用锅盖盖灭；④熄灭酒精灯时用灯帽盖灭；⑤房屋着火时用高压水枪灭火；⑥森林着火时将大火蔓延线路前的树木砍掉，并烧掉那片草地．
请你从灭火原理角度，选择一种分类标准进行分类．
分类标准：，包括事例（填序号）．

共享时间:2015-10-19 难度:1 相似度:1.2

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210407. （2016•蓝田县•九上期末）化学就在我们身边，化学与生活息息相关．
（1）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有       的功能．
（2）目前，人们使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、       和天然气等．在新型农村建设中，许多家庭兴建沼气池，沼气的主要成分是       （填化学式）．
（3）在生产生活中，硬水给人们的生活带来了许多麻烦，生活中可用       （填一试剂）来区分硬水和软水，可通过       的方法使硬水软化．

共享时间:2016-02-20 难度:3 相似度:1.07

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164028. （2024•滨河中学•五模）从化学的视角来认识厨房中蕴含的丰富化学知识。 $德优题库$
（1）如图1食物中富含蛋白质的是        （填字母序号，下同）。
（2）如图2厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是        。
（3）化石燃料指的就是煤、       、天然气；天然气是主要的家用燃气，天然气的主要成分是        。

共享时间:2024-05-02 难度:3 相似度:1.07

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210130. （2019•莲湖区•九上期末）化学与生活、社会密切相关。
①炒菜时油锅中的油不慎着火，可立即盖上锅盖，其灭火原理是       。
②古代字画保留至今，其原因是       。
③洗洁精能够洗去餐具上的油污，是因为洗洁精能够       油污，汽油能够洗去衣服上沾有的油污，是因为汽油能       油污（填“溶解”或“乳化”）。

共享时间:2019-02-15 难度:4 相似度:0.9

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164523. （2023•高新一中•二模）我国高铁飞速发展，成为世界上唯一高铁成网运行的国家，高铁已然成为“中国制造”的一张耀眼名片。高铁制造过程中用到了大量的铁、铜和铝。
（1）不锈钢、黄铜、硬铝分别是常见的铁、铜和铝的合金，均属于        （填“合成”“复合”或“金属”）材料。
（2）以物质类别为横坐标，化合价为纵坐标绘制的图像叫“价类图”。如图1是铁元素的价类图，图中物质间的转化不能一步实现的是        。
$德优题库$
A.a→f
B.b→c
C.d→c
D.e→a
（3）小明用如图2实验验证Al、Fe、Cu三种金属的活动性顺序：
$德优题库$
①左侧试管内发生反应的化学方程式为        。
②实验成功后，小明把两支试管中所有物质倒入同一个烧杯中，充分反应后，得到不溶性固体和无色溶液，则不溶性固体中一定含有        （填化学式）。

共享时间:2023-03-18 难度:2 相似度:0.7

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194787. （2016•莲湖区•九上期中） $德优题库$ 生活中处处体现化学知识，下面是一些常用的灭火事例：①熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭②熄灭燃气灶火焰时，关闭阀门③煤矿着火用液氮灭火④森林着火时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉⑤房屋着火时，用高压水枪灭火⑥生日宴会时，用嘴吹灭蜡烛
（1）上述灭火事例中灭火原理一样的是       ，（填序号）利用的灭火原理是       ．
（2）篝火晚会时有经验的同学总是把木柴架空一些，这样才能使木材燃烧得更旺，原因是       ．
（3）同学们探究燃烧的条件，设计实验如图，通过此实验中①③可以得出燃烧一定需要       的结论，通过①②可以得出燃烧的条件是       ．

共享时间:2016-11-22 难度:2 相似度:0.7

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209090. （2025•阎良区•九上期末）火的使用标志着人类文明的巨大进步。
（1）甲骨文 $德优题库$ （焚）的字形，如同很多木材正在燃烧。若用沙子盖灭失火的木制品，其灭火原理是       。
（2）甲骨文 $德优题库$ （灾）的字形，像是房屋内着火。下列说法或做法正确的是       （填字母）。
A．家中油锅着火用锅盖盖灭
B．室内起火，迅速打开门窗通风
C．燃烧的衣物用水浇灭，原理是降低了可燃物的着火点
（3）油灯是古代重要的照明工具，如图的“省油灯”是我国劳动人民的智慧发明。
$德优题库$
①“省油灯”中的可燃物是灯芯和       ，燃烧       （填“放出”或“吸收”）的热量会加速灯油的蒸发，夹层中的水可以       （填“升高”或“降低”）灯油的温度，减少挥发。
②剪掉灯芯熄灭油灯，是利用       的原理来灭火。

共享时间:2025-02-01 难度:2 相似度:0.7

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165892. （2017•铁一中学•九上一月） $德优题库$ 合理灭火与预防闪爆，十分重要．回答下列问题．
（1）火灾是燃烧最常见的危害．如图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭．其灭火原理是       （填序号）．
A．清除可燃物  B．使燃烧物与氧气隔绝  C．降低燃烧物的着火点
（2）预防闪爆．下列哪些物质漂浮在空气中遇见明火不会闪爆的是       ．
A．天然气     B．氮气     C．酒精蒸汽     D．面粉或煤粉．

共享时间:2017-10-20 难度:2 相似度:0.7

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163752. （2024•铁一中学•二模）金属制品因其美观、耐用、轻便、易成型而被人们广泛利用，请根据所学知识及生活知识参与有关金属制品的探究。
（1）以下三种金属材料：A．生铁、B．铜、C．铝，它们的冶炼按年代先后顺序的排序是        （填字母）。
（2）同学们为了验证锌、铁、铜的金属活动性顺序及与氢的位置关系，做了如下Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个实验。所用稀盐酸的质量和浓度均相同，锌片和铁片的形状和大小相同。
$德优题库$
①实验Ⅰ中发生化学反应的方程式为        ；
②经讨论大家一致认为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个实验不能达到实验目的，需在上述实验的基础上，补充一个实验Ⅳ（如图所示），X和Y可以分别是        。
③某同学将一定量的铁粉加入实验Ⅱ取出铜片后的溶液中，充分振荡后过滤，向滤液中加入稀盐酸，产生白色沉淀，则可推断，滤液中含有的金属离子是        （填离子符号）。

共享时间:2024-03-28 难度:2 相似度:0.7

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164098. （2024•西工大附中•二模） $德优题库$ 陕南盛产茶叶，茶文化源远流长。为了了解茶叶的组成和作用，学习小组的同学查得某茶叶样品的成分及含量如图所示：
（1）茶叶属于（填“纯净物”或混合物”），其中含量最高的营养素是。
（2）茶叶含氟较高，对预防龋齿有一定效果。这里的“氟”指的是（填“元素”或“单质”）。

共享时间:2024-03-28 难度:2 相似度:0.7

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189425. （2016•高新一中•四模）阳春三月，草长莺飞，正是春游好时节，春游时去野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你选择       材料制成的餐具．（填字母）
A．金属      B．陶瓷       C．无所谓
（2）野炊食谱如下：主食：馒头配菜：红烧肉，豆腐汤，牛肉干．主食和配菜中主要含蛋白质，       ，油脂，无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你认为食谱还应添加       ．（填字母）
A．炒鸡蛋     B．牛奶             C．黄瓜         D．烤野兔肉．

共享时间:2016-04-16 难度:2 相似度:0.7

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188921. （2018•师大附中•二模）化学与生活密切相关。请按要求填空：
（1）铁丝溶于足量洁厕净（成分为盐酸）后得到的溶液中的溶质       。
（2）钢的硬度       铁（填“大于”或“小于”）。
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有       作用。
（4）请写出一条生活中节约用水的措施       。
（5）消防队员用高压水枪喷水将大火扑灭，水灭火的原理是       。
（6）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的       作用的结果。
（7）洗发剂的pH略大于7便于清洗油脂，而弱酸性有益于头发的健康，所以洗发后护发剂的pH略应        7．（选填“大于”或小于）

共享时间:2018-03-26 难度:5 相似度:0.69

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164610. （2023•西工大附中•四模）春暖花开。人们常利用假日去郊游野炊。
（1）郊游所带的“A.纯棉毛巾、B涤纶帐篷、C.塑料凳子”等物品中，属于合成材料制成的是        （填序号）。
（2）野炊食谱如下：馒头、米饭、红烧排骨、清蒸鱼、牛奶、苹果，其中苹果能多为人体提供的有机营养素主要是        。
（3）做完饭后，常需要用沙土将明火盖灭，其灭火原理是        。

共享时间:2023-04-16 难度:3 相似度:0.53

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zki@dyw.com

2021-04-04

初中化学 | | 填空题

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