[考点]
盐的化学性质，物质的相互转化和制备，物质的元素组成，书写化学方程式、文字表达式、电离方程式，完全燃烧与不完全燃烧，
[答案]
（1）元素。
（2）增大与氧气的接触面积，使燃烧更充分。
（3）AgNO3+KCl═AgCl↓+KNO3。
[解析]
解：（1）豆腐中富含钙、磷，这里的“钙、磷”指的是元素。
（2）可燃物与氧气接触面积越大，燃烧越剧烈。“煮浆”时用木柴作燃料，烧火过程中，将木柴架空的目的是增大与氧气的接触面积，使燃烧更充分。
（3）硝酸银和氯化钾反应生成白色沉淀氯化银和硝酸钾，发生反应的化学方程式为AgNO3+KCl═AgCl↓+KNO3。
故答案为：（1）元素。
（2）增大与氧气的接触面积，使燃烧更充分。
（3）AgNO3+KCl═AgCl↓+KNO3。
[点评]
本题考查了"盐的化学性质，物质的相互转化和制备，物质的元素组成，书写化学方程式、文字表达式、电离方程式，完全燃烧与不完全燃烧，"，属于"压轴题"，熟悉题型是解题的关键。
如图是小红归纳总结有关Na2CO3的知识网络。
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