[考点]
探究水沸腾时温度变化的特点，探究水沸腾时实验器材的组装顺序，探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态，探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理，
[答案]
（1）B；（2）①C；②保持不变；（3）C。
[解析]
解：（1）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定B的高度；温度计的玻璃泡不能碰到容器底。图中温度计的玻璃泡碰到容器底了；
（2）①由表中数据可知，第4min以后，吸收热量，水温不再发生变化，说明在第6min时，水已经沸腾；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，故水中气泡的情形应为图乙中的C图；
②由图像可得水在沸腾过程中温度的变化特点是不断吸热，温度保持不变；
（3）水沸腾之后，温度保持不变，当向锅里迅速加了一大碗水后，锅内水的温度立即降低，然后在加热过程中，水吸热温度上升，达到沸点继续沸腾，在此过程中，水面上的气压不变，所以水的沸点与原来相同；向锅里迅速加了一大碗水后，质量变大，相同热源加热，升温变慢，所以图像C符合题意，综上分析知，故ABD不符合题意；C符合题意。
故选：C。
故答案为：（1）B；（2）①C；②保持不变；（3）C。
[点评]
本题考查了"探究水沸腾时温度变化的特点，探究水沸腾时实验器材的组装顺序，探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态，探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理，"，属于"综合题"，熟悉题型是解题的关键。
在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到84℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：
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