[考点]
探究水沸腾时温度变化的特点，探究水沸腾时实验器材的组装顺序，探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态，探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理，
[答案]
（1）自下而上；（2）正在；（3）不变；较小；（4）升华；控制温度。
[解析]
解：（1）因为酒精灯需用外焰加热，所以要先放好酒精灯，再根据酒精灯外焰的高度确定铁圈的位置，然后依次放置石棉网、烧杯等组装，所以器材应按照自下而上的顺序；
（2）如图乙所示，烧杯中的水正在沸腾。从图中可以看到，水中气泡在上升过程中逐渐变大，这是水沸腾时的现象，而水沸腾前气泡会在上升过程中逐渐变小；
（3）水沸腾时继续加热，水的温度不变。这是水沸腾的特点，即达到沸点后，继续吸热但温度保持不变；两名同学用相同的酒精灯完成实验，分别绘制了水的温度随时间变化的图像如图丙所示，d同学所用水的质量较小。因为相同酒精灯加热，相同时间内水吸收的热量相同，水的质量越大，加热到沸腾需要吸收的热量越多，d同学所用水的初温较低且温度上升较快，所以d同学所用水的质量较小；
（4）小杨同学将图中温度计换成碘锤做“碘的升华”实验时，碘发生的物态变化是升华。因为碘的熔点为113.7℃，沸点为184.4℃，而酒精灯火焰的温度可以达到500℃，高于碘的熔点和沸点，若直接用酒精灯加热，碘会先熔化再汽化，而采用水浴法加热，水的沸点为100℃，低于碘的熔点，碘不会熔化，只能直接由固态变为气态，即升华。该实验采用水浴法加热的主要目的是控制温度，使碘受热温度不超过100℃，从而保证碘只发生升华现象。
故答案为：（1）自下而上；（2）正在；（3）不变；较小；（4）升华；控制温度。
[点评]
本题考查了"探究水沸腾时温度变化的特点，探究水沸腾时实验器材的组装顺序，探究水沸腾实验沸腾前后气泡的状态，探究水沸腾时温度变化的图像分析和数据处理，"，属于"综合题"，熟悉题型是解题的关键。
在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到84℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如表：
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