[考点]
金属的物理性质及用途，金属材料及其应用，金属的化学性质，
[答案]
（1）金属；延展性；
（2）银的化学性质稳定；
（3）BC。
[解析]
解：（1）金属材料包括纯金属和合金，乌铜是一种合金，属于金属材料；乌铜经锻打、碾压可做成不同厚度的乌铜片，说明乌铜具有良好的延展性；
（2）“乌铜走银”的技艺是在乌铜上雕刻各种图案，然后将熔化的银水填入图案中，冷却后打磨光滑。银长时间放置后依然光亮，原因是银的化学性质稳定；
（3）金属活动性：Zn＞Cu＞Ag，因此AgNO3和Cu（NO3）2的混合溶液，若向其中加入一定量的金属Zn，先发生：Zn+2AgNO3＝Zn（NO3）2+2Ag；后发生Zn+Cu（NO3）2＝Zn（NO3）2+Cu，加入的锌可能不足，得到固体为只有银，或得到的固体为铜和银，加入的锌过量，得到的固体为银、铜、锌；
A.结合以上分析可知，充分反应后过滤，得到滤液和滤渣，滤渣中一定含有的金属是Ag，可能含有Cu，故错误；
B.结合以上分析可知，滤液中一定含有Zn（NO3）2，可能含有的溶质是AgNO3和Cu（NO3）2，故正确；
C.结合以上分析可知，充分反应后过滤，得到滤液和滤渣，若向滤渣中加入稀盐酸，无明显现象，说明不含锌，则滤渣的组成可能为Ag或Ag、Cu两种情况，故正确。
故答案为：（1）金属；延展性；
（2）银的化学性质稳定；
（3）BC。
[点评]
本题考查了"金属的物理性质及用途，金属材料及其应用，金属的化学性质，"，属于"典型题"，熟悉题型是解题的关键。
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