[考点]
碳的化学性质,复合材料、纳米材料,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[答案]
(1)维生素;
(2)复合;
(3)常温下碳的化学性质不活泼。
[解析]
解:(1)羊肉泡馍、炸油糕、锅盔、biangbiang面中含有的有机营养素有糖类、蛋白质、油脂,故为了使营养均衡,还需补充富含维生素的食物;
(2)金属材料包括纯金属和合金,钢筋混凝土与玻璃钢是由多种材料复合而成的材料,属于复合材料;
(3)墨汁的主要成分是由碳元素组成的炭黑,使用墨汁书写的书法能长久保存,说明常温下碳的化学性质不活泼。
故答案为:(1)维生素;
(2)复合;
(3)常温下碳的化学性质不活泼。
[点评]
本题考查了"碳的化学性质,复合材料、纳米材料,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"典型题",熟悉题型是解题的关键。