[考点]
散文,词句理解赏析,内容理解概括,主旨情感,形象分析,文章语言赏析,
[答案]
(1)撒面与均匀的搅动同时进行,不能脱节;搅动时方向不变,持续到其有一定的黏度。(2)①连用“放到、烧热、放上、一泼”等系列动词,准确形象的写出了油泼蒜泥的过程,具有动感与画面感,其无穷的香味冲击着人的食欲。同时,也体现了母亲做饭技术的娴熟。②运用比喻的修辞手法,将“漏下来的搅团”比作“小蝌蚪”,生动形象的写出了搅团在水中漂浮的情状,形象诱人。(3)思念当年搅团的香甜,思念母亲的味道,思念母亲的勤劳与智慧。(4)聪明能干,持家有方,教子有方。能变化花样,粗粮细作,且做得有滋有味,让家人吃得可口;能让孩子参与到家务之中,养成干力所能及劳动的习惯。
[解析]
(1)本题考查文章信息的筛选和概括。根据第③段“弄一盆玉米干面粉放到锅边备着,另一只手拿擀杖均匀地搅着不停地擀面不停地搅”可以概括出:撒面与均匀的搅动同时进行;“搅搅团时要顺着一个方向搅。当锅里的搅团已经有足够的黏稠度后,她便用擀杖高高挑起一团搅团,看看黏度,持续到其有一定的黏度。
(2)本题考查句子的赏析。①从“放到、放上,生动形象地写出了油泼蒜泥的过程,同时。②“漏下来的搅团像蝌蚪一样”运用比喻的修辞手法,生动形象地写出了搅团在水中漂浮的情景。
(3)本题考查文章主旨的理解。根据开头“有着或心酸或美好的记忆,胃里就发酸,却有一种挥之不去的思念”可以看出作者思念当年搅团的香甜,就很少吃搅团了,但这些搅团一般都是麦面加粉芡速成的。再回想起母亲做的搅团;思念母亲的勤劳与智慧。
(4)本题考查对人物形象的理解。根据第②段“做搅团一般都用玉米面,为了家人吃得可口,粗粮细做”可以看出母亲聪明能干;根据第⑤段“我烧完锅,母亲往往会叫住我。尽管我满脸的不情愿,能让孩子参与到家务之中。
答案:
(1)撒面与均匀的搅动同时进行,不能脱节,持续到其有一定的黏度。
(2)①连用“放到、烧热、一泼”等系列动词,具有动感与画面感。同时。
②运用比喻的修辞手法,将“漏下来的搅团”比作“小蝌蚪”,形象诱人。
(3)思念当年搅团的香甜,思念母亲的味道。
(4)聪明能干,持家有方。能变化花样,且做得有滋有味;能让孩子参与到家务之中。
[点评]
本题考查了"散文   词句理解赏析   内容理解概括   主旨情感   形象分析   文章语言赏析   ",属于"压轴题",熟悉题型是解题的关键。