[解析]
(I)解:当点E为BC的中点时,EF与平面PAC平行.…(2分)
∵△PBC中,E、F分别为BC、PB的中点.
∴EF∥PC,又EF不包含于平面PAC,…(3分)
而PC⊂平面PAC,∴EF∥平面PAC…(5分)
(II)证明:∵PA⊥平面ABCD,BE⊂平面ABCD,
∴EB⊥PA,…(6分)
又EB⊥AB,AB∩AP=A,AB,AP⊂平面PAB,
∴EB⊥平面PAB,又AF⊂平面PAB,
∴AF⊥BE,…(8分)
又PA=PB=1,点F是PB的中点,
∴AF⊥PB,…(9分)
又∵PB∩BE=B,PB,BE⊂PBE,
∴AF⊥平面PBE.…(11分)
∵PE⊂平面PBE,∴AF⊥PE.
∴无论点E在边BC的何处,都有PE⊥AF.…(12分)