[考点]
碳单质的物理性质及用途,元素的概念,灭火的原理和方法,
[答案]
(1)金刚石;
(2)隔绝氧气;
(3)元素。
[解析]
解:(1)金刚石是一种碳的单质,是天然存在的硬度最大的物质,生活中常用来切割玻璃的玻璃刀上;故答案为:金刚石;
(2)某同学在家做饭发现油锅着火,他迅速盖上锅盖,其灭火原理是隔绝氧气;故答案为:隔绝氧气;
(3)物质是由元素组成的,富硒茶中的“硒”是元素;故答案为:元素。
[点评]
本题考查了"碳单质的物理性质及用途,元素的概念,灭火的原理和方法,",属于"典型题",熟悉题型是解题的关键。