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A.所有蛋白质分子都含有21种氨基酸
B.纤维素和糖原分别是植物和动物体内重要的储能物质
C.组成核酸的核苷酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
D.脂肪包括1分子甘油和3分子脂肪酸，所以脂肪是生物大分子
A.蟹肉中含有丰富的蛋白质，合成蛋白质的氨基酸元素组成一定有C、H、O、N、P、S
B.蟹肉中富含钙、铁、磷等大量元素，对于骨质疏松、贫血的人群有很好的改善作用
C.蟹黄中胆固醇含量较高，胆固醇可引发心脑血管疾病，高血脂人群不宜过多摄入
D.蟹壳的主要成分有几丁质，几丁质的元素组成有且仅有C、H、O三种，在医药、化工等方面有广泛用途
A.小麦种子细胞中，物质A是葡萄糖，物质E是淀粉
B.如果F代表脂肪，相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是F
C.物质C的种类约20种，基本化学组成元素是C、H、O、N
D.SARS病毒的遗传物质H彻底水解后，产物是CO2和H2O
A.大豆油含有不饱和脂肪酸，熔点较低，室温时呈液态
B.大豆的蛋白质、脂肪和淀粉可在人体内分解产生能量
C.大豆中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸
D.大豆中的脂肪和磷脂均含有碳、氢、氧、磷4种元素
| 钙 | 维生素D | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
| 40～80mg | 1～4μg | ≥1.0g | ≥0.4g | ≥4.0g |
A.维生素D可以增进补钙效果
C.蛋白质摄入可以补充氨基酸
B.糖类的储能效率比脂肪的高
D.细胞中碳水化合物是指糖类
A.种子形成时，可溶性糖更多地转变为脂肪
B.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是油菜种子主要的储能物质
C.可溶性糖和脂质的化学元素的组成完全相同
D.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加
A.主要由C、H、O三种元素组成
B.分子中氢原子所占比例高
C.分子中氧原子所占的比例高
D.是生命活动主要的能源物质
| 物质 | 部分元素的比例 | 氧化分解 | ||
| C | O | 最终产物 | 产生的水量 | |
| 脂肪 | 75% | 13% | CO2、H2O | X |
| 糖类 | 44% | 50% | CO2、H2O | Y |
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在彻底氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中的H的比例是12%
C.相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时产生的水量X＜Y
D.脂肪中H的比例较高，脂肪彻底氧化分解时释放的能量较多
| 物质 | 各元素比例 | 氧化分解时 | |||
| C | O | 耗氧量 | 释放能量 | 产生的水 | |
| 脂肪 | 75% | 13% | 较多 | 较多 | X |
| 糖类 | 44% | 50% | 较少 | 较少 | Y |
A.X＜Y
B.脂肪中氢的比例是12%
C.同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
D.脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多
A.糖类是生物维持生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质
B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原
C.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有
D.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能
A.分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能被酶催化水解
B.直接在糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂即可出现砖红色沉淀
C.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输
D.和糖原相比，同等质量的脂肪释放的能量多，因而脂肪为生物体的主要能源物质
A.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D.胆固醇是动物细胞膜的组分，也参与血脂运输
A.脂肪和淀粉
C.麦芽糖和蔗糖
B.蛋白质和核酸
D.葡萄糖
A.“五谷”中富含淀粉，同时还含有糖原和纤维素
B.“五畜”中富含脂质和蛋白质
C.“五菜”中富含纤维素
D.“五果”中富含纤维素和葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类
dygzswzl
2016-07-03
高中生物 | | 选择题
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