[答案]
(1)(500﹣10x);y=﹣10x2+400x+5000
(2)每件售价应定为65元.
[解析]
解:(1)设每天利润为y元,则y与x的关系式是y=(50+x﹣40)(500﹣x)=﹣10x2+40x+5000,
故答案为:(500﹣10x);y=﹣10x2+400x+5000;
(2)令y=8750,则﹣10x2+400x+5000=8750,
解得x1=15,x2=25,
∵尽量让消费者得到实惠,
∴x=15,
∴每件售价应定为50+15=65元.
[点评]
本题考查了"一元二次方程的应用,二次函数的应用题,",属于"必考题",熟悉题型是解题的关键。