[解析]
解:(1)酶绝大多数是蛋白质,少数是RNA,图一中,过氧化氢酶与Fe3+催化H2O2分解为H2O和O2实验,反映出酶的高效性。t1点之后三种条件下的氧气生成量都不变,原因是反应物的量有限(反应物都被消耗)。
(2)图一中,证明酶的高效性,过氧化氢溶液浓度属于无关变量;图二,证明氧化氢溶液浓度与氧气产生速率之间的关系,过氧化氢溶液浓度是自变量。
(3)图二中,曲线a是最适温度条件下酶促反应的速率,过氧化氢浓度超过x点之后,氧气产生速率不再变化的原因是(过氧化氢)酶的量有限,如果升高反应体系中温度,酶活性下降,氧气产生速率可能会出现曲线c的趋势。
故答案为:
(1)蛋白质和RNA 高效性 反应物的量有限
(2)无关 自
(3)(过氧化氢)酶的量有限 c