[考点]
从组成上识别氧化物,化学式的书写及意义,有关元素化合价的计算,根据质量守恒定律判断物质的化学式,食品、药品与健康食品中的有机营养素,
[解析]
解:(1)A、动物肌肉、皮肤、毛发等富含蛋白质,故鱼肉富含蛋白质,故A正确;
B、植物种子或块茎中富含糖类,故B错;
C、蔬菜、水果中富含维生素,故C。
(2)根据质量守恒定律,化学反应前后,原子的种类和数目不变,反应物中含Li、O、H、C的个数分别是2、4、2、1,生成物中含Li、O、H、C的个数分别是2、3、0、1,故生成物中还应含1个O、2个H,故X的化学式为:H2O;
(3)A、由化学式可知,NiFe2O4由Ni、Fe、O三种元素组成,故A错;
B、氧化物是由两种元素组成,其中一种元素是氧元素的化合物,NiFe2O4由Ni、Fe、O三种元素组成,不属于氧化物,故B正确;
C、NiFe2O4中铁元素显+3价,氧元素显﹣2价,设Ni元素的化合价为x,根据化合物中,正、负化合价的代数和为零,可得:x+(+3)×2+(﹣2)×4=0,x=+2,故C错。
故答案为:(1)A;
(2)H2O;
(3)B。
[点评]
本题考查了"从组成上识别氧化物,化学式的书写及意义,有关元素化合价的计算,根据质量守恒定律判断物质的化学式,食品、药品与健康食品中的有机营养素,",属于"压轴题",熟悉题型是解题的关键。