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156607. (2023•关山中学•高三上一月) 生活中的众多实例可以运用生物学原理进行解释。下列说法正确的是(  )

A.过保质期的酸奶常出现涨袋现象是由于乳酸菌无氧呼吸产生的气体造成的

B.将蛋清放入NaCl溶液中或加热时均会出现沉淀凝聚现象是由于蛋白质的空间结构遭到破坏造成的

C.常用红霉素等抗生素治疗支原体肺炎,原理是破坏细胞壁以抑制其生长繁殖

D.果脯在腌制中慢慢变甜是由于外界渗透压过高导致细胞死亡后糖类大量进入细胞造成的

共享时间:2023-10-19 难度:2
[考点]
蛋白质变性的主要因素,影响细胞呼吸的因素及其在生产和生活中的应用,
[答案]
D
[解析]
解:A、乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,不产生气体,所以不会导致涨袋,涨袋的原因有可能是酵母菌无氧呼吸在不消耗气体的情况下,产生了二氧化碳导致的,A错误;
B、该过程属于蛋白质的盐析,是物理变化,不会破坏蛋白质的空间结构及肽键,B错误;
C、红霉素的抗菌机制是穿过细菌细胞膜,然后阻碍细菌蛋白质的合成,将细菌抑制在其繁殖期间,防止细菌过度生长,进而达到治疗感染性疾病的目的,C错误;
D、腌制果脯的过程中,由于细胞外液浓度过高,细胞失水而死亡,然后糖分大量进入细胞才导致慢慢变甜,D正确。
故选:D
[点评]
本题考查了"蛋白质变性的主要因素,影响细胞呼吸的因素及其在生产和生活中的应用,",属于"必考题",熟悉题型是解题的关键。
转载声明:
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152967. (2024•长安区•高一上期末) “水波蛋”是一种较普遍的家常菜.烹制过程中鸡蛋含有的大量蛋白质在高温下变性凝固。造成鸡蛋蛋白质凝固的主要原因是(  )

A.氨基酸种类改变

B.氨基酸间的连接方式改变

C.肽键的数目增加

D.蛋白质空间结构被破坏

共享时间:2024-02-28 难度:1 相似度:1.5
153601. (2023•西工大附中•高三上期末) 下列关于呼吸作用原理的应用正确的是(  )

A.提倡慢跑等有氧运动的原因之一是体内不会因剧烈运动产生大量的酒精对细胞造成伤害

B.对于多数植物来说,土壤板结应及时进行松土透气,促进根系有氧呼吸,防止植物发酵

C.利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等,在控制通气的情况下,可以产生各种酒

D.包扎伤口时,需要选用松软的创可贴,否则破伤风杆菌容易感染伤口表面并大量繁殖

共享时间:2023-02-24 难度:1 相似度:1.5
155594. (2024•西安市临潼区临潼中学•高一下期中) 下列是细胞呼吸在生产生活中运用的实例,正确的是(  )

A.蔬菜水果的储存尽量保持低温、无氧

B.农田适当松土改善根部细胞氧气供应

C.人体剧烈运动时,肌肉细胞呼吸消耗氧气的量小于产生二氧化碳的量

D.选用透气性好的“创可贴”是为了保证人体细胞的有氧呼吸

共享时间:2024-05-30 难度:1 相似度:1.5
153914. (2023•西安中学•高一上期末) 蔬菜和水果长时间储藏、保鲜所需要的条件为(  )

A.零下低温、干燥、低氧

B.零上低温、湿度适中、低氧

C.零下低温、干燥、无氧

D.零上低温、湿度适中、无氧

共享时间:2023-02-16 难度:1 相似度:1.5
153870. (2023•西安六中•高一上期末) 为了延长水果、蔬菜的保鲜期,可采取如下措施(  )

A.充入O2,温度为5℃

C.充入O2,温度为20℃

B.充入N2,温度为5℃

D.充入N2,温度为20℃

共享时间:2023-02-12 难度:1 相似度:1.5
153712. (2023•铁一中学•高一上期末) 下列有关细胞呼吸的说法中,正确的是(  )

A.检测O2吸收量和CO2释放量可判断乳酸菌的呼吸方式

B.用透气的纱布包扎伤口可避免组织细胞缺氧死亡

C.水稻根部主要进行无氧呼吸,所以能长期适应缺氧环境

D.种子库中贮藏的风干种子进行呼吸作用

共享时间:2023-02-27 难度:1 相似度:1.5
153649. (2023•铁一中学•高一下期末) 如表是探究某环境因素对酵母菌细胞呼吸方式影响的实验结果,下列叙述错误的是(  )
氧浓度(%) a b c d
产生CO2量(mol) 9 12.5 15 30
产生酒精量(mol) 9 6.5 6 0

A.该实验自变量是氧浓度,因变量是产生的CO2量和酒精量

B.在氧浓度为a时,酵母菌在细胞质基质进行无氧呼吸

C.在氧浓度为b时,酵母菌在线粒体中产生了6molCO2

D.在氧浓度为c时,酵母菌有氧呼吸消耗的葡萄糖是无氧呼吸的2倍

共享时间:2023-07-23 难度:1 相似度:1.5
158133. (2020•西安一中•高一上一月) 蛋白质变性(protein denaturation)是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变,从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失,这种现象称为蛋白质变性.关于变性以下说法不正确的是(  )

A.蛋白质变性后不影响与双缩脲试剂的反应

B.煮荷包蛋是蛋白质变性的一个具体例子

C.蛋白质变性空间结构发生改变,但一般不会造成肽键的断裂

D.蛋清中加入食盐,会形成絮状物,这是蛋白质变性后溶解度改变的例子

共享时间:2020-10-11 难度:1 相似度:1.5
153575. (2023•西工大附中•高一上期末) 下列有关细胞呼吸原理在生产生活中应用的叙述,错误的是(  )

A.土壤板结会影响植物根部细胞转运某些离子的速率

B.被生锈的铁钉扎伤时,需遵医嘱注射破伤风疫苗

C.利用葡萄糖和酵母菌,在控制通气的情况下,可以生产葡萄酒

D.“胀袋勿食”的“胀袋”可能是由乳酸菌发酵引起的

共享时间:2023-02-04 难度:1 相似度:1.5
153064. (2024•铁一中学•高一上期末) 种子长时间储藏所需要的条件为(  )

A.低温、干燥、低氧

C.低温、湿度适中、低氧

B.高温、干燥、高氧

D.高温、湿度适中、高氧

共享时间:2024-02-24 难度:1 相似度:1.5
153012. (2024•西北大附中•高二上期末) 下列有关细胞呼吸和光合作用原理的应用,说法错误的是(  )

A.人体肌肉细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸时,CO2产生量等于O2消耗量

B.“露田,晒田”能为根系提供更多O2,促进细胞呼吸,有利于根吸收无机盐

C.“正其行,通其风”能为植物提供更多的CO2,提高光合作用效率

D.用乳酸菌制酸奶时,先通气后密封,密闭后瓶盖鼓起是乳酸菌产生气体所致

共享时间:2024-02-17 难度:2 相似度:1
156768. (2022•长安区一中•高一上一月) 《氾胜之书》中记载到“凡耕之本,在于趣时和土,务粪泽,早锄早获。春冻解,地气始通,土一和解。夏至,天气始暑,阴气始盛,土复解。夏至后九十日,昼夜分,天地气和。以此时耕田,一而当五,名曰膏泽,皆得时功。”下列分析错误的是(  )

A.“务粪泽”——施有机肥和灌溉使土壤肥沃,给予作物水分和无机盐

B.“早锄”——农田除草使能量更多地流向作物,有利于作物生长和增产

C.“春冻解,地气始通”——春天温度升高,植物细胞结合水的比例升高

D.“以此时耕田”——中耕松土能提高土壤含氧量,有利于作物根系的生长

共享时间:2022-10-11 难度:2 相似度:1
156315. (2023•师大附中•高一上一月) 对蛋清溶液做如图两种方式的处理:
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(注:蛋白酶为一种催化剂,可催化蛋白质水解)
下列有关分析正确的是(  )

A.经①②过程处理,蛋白质的空间结构遭到破坏

B.③过程有水分子的产生,④过程有水分子的消耗

C.向甲乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲变紫,乙不变紫

D.经处理后乙溶液中的肽键数目减少,而甲溶液中不变

共享时间:2023-10-24 难度:2 相似度:1
156314. (2023•师大附中•高一上一月) 结合如图蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是(  )
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A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

B.蛋白质变性后,营养价值变低

C.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

共享时间:2023-10-24 难度:2 相似度:1
153503. (2023•雁塔二中•高一上期末) 德优题库小明买回某种水果,测定其细胞在不同氧气浓度下,O2的吸收量和CO2的释放量,结果如图所示。下列有关叙述正确的是(  )

A.氧气浓度越低越有利于该水果的保存

B.氧气浓度为0时,该水果细胞不进行呼吸作用

C.氧气浓度在10%以下时,该水果细胞只进行无氧呼吸

D.氧气浓度在15%以上时,该水果细胞只进行有氧呼吸

共享时间:2023-02-06 难度:2 相似度:1

dygzswyn

2023-10-19

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2020*西工大*期末
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