[解析]
解:(1)溶质质量=溶液质量×溶质的质量分数,配制100g溶质质量分数为16%的氯化钠溶液,需氯化钠的质量=100g×16%=16g;溶剂质量=溶液质量﹣溶质质量,则所需水的质量=100g﹣16g=84g(合84mL).
(2)图①中玻璃棒搅拌的目的是加快溶解速率.
(3)托盘天平的使用要遵循“左物右码”的原则,图中所示操作砝码与药品位置放反了,图③中所示操作错误.
配制100克溶质质量分数为16%的氯化钠溶液,首先计算配制溶液所需氯化钠和水的质量,再称量所需的氯化钠和量取水,最后进行溶解,配制溶液的正确操作顺序是⑤③④②①.
故答案为:(1)16;84;(2)加快溶解速率;(3)③;⑤③④②①.