[考点]
简易净水器的构成及净水原理，硬水的危害及软化方法，电解水实验，微粒观点及模型图的应用，
[解析]
解：（1）①实验A中，水沸腾是水由液态变为气态，分子间的间隔增大，而变化Ⅰ分子间的间隔减小；实验B中，水在直流电作用下生成氢气和氧气，微观过程是水分子在通电条件下分裂成氢原子和氧原子，每两个氢原子结合成一个氢分子，大量氢分子聚集形成氢气，每两个氧原子结合成一个氧分子，大量氧分子聚集形成氧气，可用变化Ⅱ表示，故①说法错误；
②根据质量守恒定律可知，化学反应前后，原子的种类不变。实验B中，水在通电条件下生成氢气和氧气，氢气由氢分子构成，氢分子由氢原子构成，氧气由氧分子构成，氧分子由氧原子构成，证明水分子是由氢原子、氧原子构成的，故②说法正确；
③变化Ⅰ没有生成新物质，不属于化学变化，不遵循质量守恒定律，变化Ⅱ有新物质生成，属于化学变化，化学变化遵循质量守恒定律，故③说法错误；
④变化Ⅰ中，水由液态变为气态，分子间隔增大，分子种类和原子种类都不变；变化Ⅱ中，水分子变为氢分子、氧分子，分子种类改变，原子种类不变，故④说法错误。
（2）活性炭疏松多孔，具有吸附性，净水器利用活性炭的吸附性除去色素和异味；硬水是含有较多可溶性钙、镁化合物的水，蒸馏可除去水中所有的杂质，若过滤得到的水是硬水，在实验室可采用蒸馏的方法将硬水软化。
故答案为：（1）②；
（2）吸附；蒸馏。
[点评]
本题考查了"简易净水器的构成及净水原理，硬水的危害及软化方法，电解水实验，微粒观点及模型图的应用，"，属于"综合题"，熟悉题型是解题的关键。
水是生命之源，爱护水资源是每个公民应尽的义务和责任。
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