[考点]
碳单质的物理性质及用途,保护水资源和节约用水,合成材料的使用及其对人和环境的影响,糖类,
[解析]
解:(1)A.黄瓜提供的主要营养素为维生素,故错误;
B.牛肉夹馍中的牛肉富含蛋白质,馍富含糖类,所以牛肉夹馍所提供的主要营养素为糖类和蛋白质,故正确;
C.“三秦美食”中富含蛋白质、糖类、维生素、无机盐等营养素,方便面主要富含糖类、无机盐,所以“三秦美食”比方便面营养丰富,故错误;
D.冰峰汽水中含有糖类物质,故错误;
故选B;
(2)A.铁锅是由金属材料制成的,故错误;
B.紫砂茶壶是由陶瓷这种无机非金属材料制成的,故错误;
C.塑料水杯是由塑料这种有机合成材料制成的,故正确;
D.纯棉毛巾是由棉线这种天然材料制成的,故错误.
故选C;
(3)A.淡水资源比较匮乏,所以一定要节约用水,故错误;
B.利用沉降的方法,只能除去水中的较大难溶性杂质,不能把硬水转化为软水,故错误;
C.活性炭具有疏松多孔的结构,具有吸附性,能除去水中的色素和异味,所以在处理水的过程中,加入活性炭起到吸附作用,故正确;
D.水中含有氮、磷的元素,会加速水中植物的生长,造成水体富营养化,造成水华或赤潮的水体污染现象,故错误;
E.科学合理的使用农药和化肥,对水源地的水体进行,有利于保护水资源,故正确.
故选ABD.
[点评]
本题考查了"碳单质的物理性质及用途,保护水资源和节约用水,合成材料的使用及其对人和环境的影响,糖类,",属于"综合题",熟悉题型是解题的关键。