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由枯草芽孢杆菌分泌的生物表面活性剂--脂肽，作为高效环保材料已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应用，脂肽的结构示意图如图（其中一个谷氨酸分子含两个羧基）所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A.脂肽内含有7个氨基酸
B.若脂肽中的谷氨酸的位置改变，则脂肽的功能也会发生改变
C.如果破坏了脂肽中的脂肪酸链，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应
D.脂肽属于环状肽，所以没有游离的氨基和羧基
A.系统素由18个氨基酸通过脱水缩合形成
B.推测系统素是一种信号传递分子
C.植物合成系统素的场所是核糖体
D.高温处理后的系统素不会与双缩脲试剂发生颜色反应
某些溶剂可以破坏多肽链结合时的非共价相互作用。用尿素处理蛋白质，可以使蛋白质变性，成为失去原有空间结构的松散肽链。当去除尿素时，蛋白质又可以自发地重新复性成为原来的构象，实验如图所示。下列说法错误的是（ ）
A.变性的蛋白质能够恢复原来的构象
B.实验中暴露在高浓度的尿素中的肽链是由氨基酸脱水缩合形成的
C.双缩脲试剂可以用来检测蛋白质是否变性
D.对变性后的蛋白质进行氨基酸序列测定能得到其准确序列
A.胰岛素分子中的肽键总数是50
B.胰岛素分子至少含有2个氨基和2个羧基
C.变性的胰岛素不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D.胰岛素促进肝细胞摄取葡萄糖，体现了蛋白质的免疫功能
A.形成该蛋白质时产生了N个水分子
B.该蛋白质中至少含有N个肽键
C.该蛋白质中至少含有3个游离的羧基
D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸
A.氨基
C.羧基
B.氨基和羧基
D.连在碳原子上的H
A.该蛋白质中含有两条肽链，52个肽键
B.图乙中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图乙可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基
D.若氨基酸的平均相对分子质量为128，则该蛋白质的相对分子质量为5646
dygzswyn
2022-07-10
高中生物 | 高二下 | 选择题
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解析
胰岛素是我们体内与血糖平衡有关的重要激素。胰岛素由A、B两个肽链组成，其中A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，两条链之间通过3个二硫键连接在一起，二硫键是由两个-SH脱去两个H形成的，如图，下列说法正确的是（ ）
