[考点]
过滤的原理、方法及其应用,利用分子与原子的性质分析和解决问题,元素质量比的计算,
[答案]
(1)分子在不断运动;过滤;
(2)7:12。
[解析]
解:(1)在泡茶过程中,会闻到茶特有的香气,这是因为分子在不断运动。茶壶中的茶漏将茶叶和茶水分离,相当于实验中的过滤操作;故答案为:分子在不断运动;过滤;
(2)茶氨酸(C7H14N2O3)中氮元素与氧元素的质量比为(14×2):(16×3)=7:12;故答案为:7:12。
[点评]
本题考查了"过滤的原理、方法及其应用,利用分子与原子的性质分析和解决问题,元素质量比的计算,",属于"难典题",熟悉题型是解题的关键。