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183190. (2020•西安中学•三模) 很多植物的提取物可营养皮肤,作为美容添加剂应用于化妆品行业。请回答下列有关植物有效成分提取的问题:
(1)若要提取的植物有效成分化学性质稳定,难溶于水,易溶于        ,则可采用水蒸气蒸馏法提取,这是利用               较强的植物芳香油携带出来,形成混合物。在混合物中,加入         可使油水出现明显分层,分离得到的油层应加入        进行除水。
(2)在用水蒸气蒸馏法提取的过程中,许多因素都会影响提取物的品质,例如        ,会导致产品的品质比较差。如果要提高提取物的品质,就需要延长        
(3)如果通过萃取法提取植物有效成分,为防止有效成分在高温下分解,应选择        的萃取剂萃取。为了提高萃取效率,萃取前应对植物材料进行预处理,即对其进行        
共享时间:2020-04-14 难度:1
[考点]
细胞产物的工厂化生产,
[答案]
见试题解答内容
[解析]
解:(1)要提取的植物有效成分化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,可采用蒸馏法,原理是利用水蒸气将较强的物质携带出来,形成油水混合物,再混合物中加入氯化钠,促进油水分层,然后用分液漏斗分离油层,在油层中含有少量水分,可以加入无水硫酸钠进行除水。
2)水蒸气蒸馏时要控制号蒸馏的温度、时间等条件,蒸馏温度太高、时间太短都会影响产品的品质,如果要提高产生的品质要延长。
3)萃取法提高有效成分时,选择沸点较低的萃取剂,萃取剂沸点过高,在蒸发掉萃取剂的过程中会因温度过高使植物有效成分分解。影响萃取效果的因素主要是萃取剂的性质和使用量,另外原料颗粒大小、含水量等也会影响萃取效果,因此在萃取前常对原料进行粉碎、干燥处理。
故答案为:
1)有机溶剂   水蒸气   挥发性    氯化钠   无水硫酸钠
2)蒸馏温度太高、时间太短    蒸馏时间
3)低沸点   粉碎、干燥
[点评]
本题考查了"细胞产物的工厂化生产,",属于"基础题",熟悉题型是解题的关键。
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183343. (2019•未央区•二模) 回答与胡萝卜素有关的问题:
(1)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是       (填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”),该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子       ,后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症,该疾病称为       ,胡萝卜素是       (填“挥发性”或“非挥发性”)物质.
(2)工业生产上,用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时,       (填“需要”或“不需要”)将鲜活的岩藻干燥.
(3)现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂,应选用其中的       作为胡萝卜素的萃取剂,不选用另外一种的理由是       
共享时间:2019-03-15 难度:1 相似度:2
183812. (2015•西工大附中•一模) 某年我国某地由于柑橘大实蝇的危害,橘农遭受到了很大的损失,当地政府想尽一切办法帮助橘农尽量减少损失.
(1)有人想提取橘皮精油获取利润,一般提取橘皮精油的方法是       法,用这种方法提取橘皮精油的主要步骤是:石灰水浸泡、漂洗、              、静置、       
(2)在提取橘皮精油时,橘皮在石灰水中的浸泡时间为10小时以上,并且橘皮要浸透,这样最后才会得到       
(3)从橘皮中提取的橘皮精油的特点是       ,具有诱人的橘香味.
(4)某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状,欲利用组织培养技术大量繁殖,组织培养的选材非常关键,关系到实验的成败.若用花药进行离体培养则应选择花粉发育至       期的花药培养成功率最高.确定花粉发育时期最常用的染色方法是       法,某些植物的花粉不易着色,需采用       法.
(5)影响植物组织培养的因素很多,其中最重要的激素是              .请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因:       
共享时间:2015-03-06 难度:2 相似度:1.5
183848. (2015•西工大附中•三模) 【生物--选修1:生物技术实践】
根据相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和        ,以提高萃取效率:水蒸气蒸馏法        (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是        ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用        法,并以        样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入        酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的               ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加        酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是        
共享时间:2015-04-10 难度:2 相似度:1.5
181708. (2020•西安中学•一模) “中国柑橘之乡”常德石门县由于独特的土壤气候环境,具有得天独厚的优质果品生产先天的资源优势,被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。但由于缺乏农产品的深加工企业,近几年柑橘滞销现象严重。
(1)当地政府想引入一个大型的果酒加工厂,需要的发酵菌种是       。分离纯化上述菌种所用的培养基属于       (填“液体”或“固体”)培养基。对于频繁使用的菌种,可以将菌种接种到试管的       培养基上临时保藏。
(2)橘皮可用作提取胡萝卜素和橘皮精油的原料。提取胡萝卜素常采用       法,需安装冷凝回流装置,其目的是       ;提取橘皮精油时,为避免       时有效成分水解和使用       (填“水中蒸馏”或“水上蒸馏”或“水气蒸馏”)法产生原料焦糊的问题,常采用       法。
(3)为了保持某橘子品种的品质,可用组织培养技术繁殖试管苗。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值       (填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。
共享时间:2020-03-09 难度:4 相似度:1.25
183742. (2016•西工大附中•二模) 生物柴油是一种可再生的清洁能源,其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗。科学家发现,在微生物M产生的脂肪酶作用下,植物油与甲醇反应能够合成生物柴油(如图)
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(1)用于生产物柴油的植物没不易挥发,宜选用              方法从油料作物中提取。
(2)筛选产脂酶的微生物M时,选择培养基中添加的植物油为微生物生长提供       ,培养基灭菌采用的最适方法是       法。
(3)测定培养液中微生物数量,可选用       法直接计数;从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测       ,以确定其应用价值;为降低生物柴油生产成本,可利用       技术使脂肪能够重复使用。
(4)若需克隆脂肪酶基因,可应用耐热DNA聚合酶催化的       技术。
共享时间:2016-03-20 难度:4 相似度:1.25

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2020-04-14

高中生物 | | 简答题

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2020*西工大*期末
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