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A.原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

B.步骤：切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染液染色→洗去浮色→制片→观察

C.现象：花生子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒

D.结论：脂肪是花生子叶细胞中含量最多的化合物

A.检测脂肪的操作步骤是：切取花生子叶薄片制片→染色→洗去浮色→观察

B.检测脂肪的实验中的花生种子一般需要用水浸泡

C.检测脂肪的实验中可以直接用高倍镜进行观察

D.制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用蒸馏水洗去浮色

A.该实验必须选取洋葱根尖分生组织进行切片

B.用酒精洗去浮色的原因是苏丹Ⅲ染液可溶于酒精

C.去浮色的酒精浓度与配制苏丹Ⅲ染液的酒精浓度不同

D.若能观察到被染成橘黄色的脂肪颗粒则说明洋葱根尖细胞含有脂肪

A.乙种子中主要含蛋白质

B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D.这三种试剂的使用均不需要水浴加热

A.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色

B.蛋白质检测实验最好选用小麦作为材料

C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油

D.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料

A.脂质遇苏丹Ⅲ染液都呈现橘黄色

B.脂肪酸是构成脂肪的基本结构之一，脂肪酸都有碳氢链，且碳氢链中总有双键

C.脂肪一般不能大量转化为糖类

D.动物在准备度过缺少食物的冬季之前，要吃大量的食物，这些食物在体内主要转变成糖原储存

A.西瓜汁含有丰富的葡萄糖和果糖，可用于还原糖鉴定

B.还原糖与苏丹Ⅲ染液发生作用，产生橘黄色沉淀

C.检测花生种子中的脂肪滴需要制作临时切片，需要用显微镜观察

D.花生子叶切片被苏丹Ⅲ染液染色后需用清水洗去浮色

A.进行A组实验时，使用酒精的作用是洗去浮色

B.实验A所观察的着色小颗粒是脂肪，颜色呈橘黄色

C.实验B使用斐林试剂时甲液和乙液要等量混合均匀使用，且现配现用

D.若将实验B中苹果匀浆换成蔗糖溶液，正确操作实验，结果是溶液颜色呈现砖红色

A.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料

B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料

C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油

D.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色

A.嫩大豆种子切片→苏丹Ⅲ染色液染色→显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒

B.嫩小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→观察被染成深蓝色的淀粉

C.嫩花生种子加水研磨→加双缩脲试剂→依据紫色反应检测蛋白质

D.嫩甜玉米籽加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂并加热→观察砖红色沉淀检测还原糖

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）

D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到花生子叶细胞中被染成橘黄色的脂肪滴

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液后再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液，要混合均匀，再加入含样品的试管中，且现配现用

A.A

B.B

C.C

D.D

A.向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂加热煮沸，出现由无色到砖红色的变化

B.向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO₄），会出现紫色

C.如果换成煮开后冷却的豆浆重复B选项的操作，则不会出现紫色

D.用苏丹Ⅲ染色处理的花生子叶徒手切片的装片，用高倍显微镜观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒，有大有小，大多在细胞内，细胞外极少或没有