[解析]
解:(1)碘液是检测淀粉所用的试剂,因此在a、c试管中各加入等量碘液,目的是检测2只试管中淀粉的含量,在柿子成熟过程中,淀粉逐渐水解形成可溶性糖还原糖,由于a试管中加5mL青柿子的提取液,在c试管中加5mL黄柿子的提取液,因此与c试管相比,a试管含有较多的淀粉,因此蓝色更深;由于在柿子成熟过程中,柿子逐渐由苦涩变甘甜,即淀粉逐渐转化成可溶性糖,因此淀粉含量逐渐减低,②曲线可以表示淀粉含量的变化,①是可溶性糖含量的变化.
(2)检测还原糖的方法是用斐林试剂,斐林试剂的使用方法是将质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL CuSO4溶液等量混合后,再滴入被检测的溶液中,某同学向b、d两试管中分别加入质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液1mL摇匀,再加质量浓度为0.05g/mL CuSO4溶液1mL的操作步骤是错误的.
(3)由题意知,生长素含量增加能提高细胞内乙烯的含量.如果对青柿子喷洒一定浓度的生长素,则乙烯含量升高,淀粉水解形成可溶性糖的速度加快,可溶性糖含量加速上升.
故答案为:
(1)较深 淀粉 ②
(2)不正确 试剂使用错误(或应将质量浓度为0.1g/mL NaOH溶液和质量浓度为0.05 g/mL CuSO4溶液等量混合后,再滴入被检测的溶液中)
(3)加速下降 加速上升