[解析]
解:(1)由图可知,刻度尺上1cm之间有10个小格,所以一个小格代表的长度是0.1cm=1mm,即此刻度尺的分度值为1mm;物体左侧与6.00cm对齐,物体右侧与7.80cm对齐,则所测物体的长度:L=7.80cm﹣6.00cm=1.80cm;
(2)由图可知,小盘的分度值是0.5min,指针在5min和6min之间,更靠近6min,且分针指示的时间为5min;大盘的分度值是0.1s,而大盘指针在37.5s,因此秒表的读数为5min37.5s=337.5s;
(3)在测量长度、时间以及其他物理量时受所用仪器和测量方法的限制,测量值与真实值之间总会有差别,这就是误差。我们不能消除误差,但可以通过多次测量求平均值、选用更精密的测量工具、改进测量方法等措施减小误差。
故答案为:1.80;337.5;不能。