[解析]
解:(1)刻度尺上1cm之间有10个小格,所以一个小格代表1mm,即刻度尺的分度值为1mm=0.1cm;物体左侧与0.00cm对齐,右侧在1.8cm和1.9cm中间,估读为1.84cm;
(2)实验室里常用的温度计是根据测温液体的热胀冷缩的原理制成的;
图乙中温度计10℃又分成10个小刻度,故分度值为1℃,温度计的示数越往下越大,表示零下;
(3)在秒表的中间表盘上,1min中间有两个小格,所以一个小格代表0.5min,指针在“5”和“6”之间,偏向“6”一侧,所以分针指示的时间为5min;在秒表的大表盘上,1s之间有10个小格,所以一个小格代表0.1s,指针在37.5s处,所以秒针指示的时间为37.5s,即秒表的读数为5min37.5s=337.5s。
故答案为:(1)1.84;(2)﹣21;(3)337.5。