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A.不同图形代表氨基酸分子，图形之间以氢键相连接

B.变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反应

C.由5个氨基酸经过脱水缩合反应，脱去4分子水，形成四肽

D.图示蛋白质分子结构的改变可能会影响其功能

A.TRAP与脂肪酶共有的元素有3种

B.脂肪细胞是胰岛素的靶细胞之一，胰岛素可促进血糖进入脂肪细胞并转化为脂肪

C.通过刺激TRAP发挥作用，可以用来改善癌症患者出现的病态瘦弱情况

D.理论上肥胖症患者体内的TRAP水平很可能超过正常人，通过抑制TRAP的功能有望治疗肥胖症

A.每一种蛋白质均含有20种氨基酸

B.氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自于氨基和羧基

C.蛋白质的变性是蛋白质的空间结构发生改变，肽键并没有断裂

D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团有关

A.鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀

B.只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B

C.鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料

D.蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长

A.尿素与蛋白酶的作用效果相似

B.过氧化氢酶经高浓度尿素处理后，其活性不变

C.蛋白质空间结构的改变都是不可逆的

D.氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构

A.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

B.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合

C.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

D.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

A.黄豆浆、双缩脲、1mL、4滴

B.花生种子研磨液、双缩脲、4滴、1mL

C.黄豆浆、双缩脲、4滴、1mL

D.花生种子研磨液、斐林试剂、1mL、4滴

A.合成该蛋白质的脱水缩合过程是在核糖体中完成的

B.控制该蛋白质合成的mRNA上碱基数目多于蛋白质中氨基酸的数目

C.该蛋白质的结构与血红蛋白不同，原因是组成两种蛋白质的氨基酸种类完全不同

D.该蛋白质可能会修补大脑干细胞，进而促进新的大脑细胞生成

A.与反应混合液的颜色做对照

B.失败后重做一遍

C.鉴定还原糖用

D.留作下一次实验用

A.增强血红蛋白的合成能力

B.提高血浆蛋白的含量

C.增加红细胞的合成数量

D.对红细胞有破坏作用

A.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要酶的参与

B.某种环状八肽分子含有7个肽键

C.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质

D.蛋白质高温变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应

A.经①②过程处理，蛋白质的空间结构遭到破坏

B.③过程有水分子的产生，④过程有水分子的消耗

C.向甲乙两溶液中加入双缩脲试剂，甲变紫，乙不变紫

D.经处理后乙溶液中的肽键数目减少，而甲溶液中不变

A.脂肪检测实验最好选用大豆作为材料

B.蛋白质检测实验最好选用花生作为材料

C.三种种子都常用来做成面粉或榨取食用油

D.用双缩脲试剂检测大豆种子研磨滤液呈紫色