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A.①③

B.②③

C.①④

D.②④

A.A

B.B

C.C

D.D

A.表中甲种子不可能是小麦种子、乙种子可能是芝麻种子

B.碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质反应的颜色分别是蓝色、橘黄色和紫色

C.在观察颜色时有可能用到光学显微镜

D.这三种试剂的使用过程中均不需要水浴加热

A.A

B.B

C.C

D.D

A.成分未标注淀粉，因此不需要项目①

B.现象Ⅱ中显红色，说明牛奶含有脂肪

C.如果牛奶含有蛋白质，现象Ⅲ显紫色

D.现象Ⅳ无砖红色沉淀说明牛奶不含糖

A.A

B.B

C.C

D.D

A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定

B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根都含有较多的糖且近于白色，可用于还原糖的鉴定

C.鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液等量混合均匀后再加入

D.用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

A.用斐林试剂检测还原糖时，可以选择西瓜汁为实验材料

B.用显微镜观察脂肪时，换用高倍镜后调节粗准焦螺旋

C.检测蛋白质时双缩脲试剂的A液与B液无需分开使用

D.检测花生种子中的脂肪时，可以将花生种子磨成匀浆

A.1和2号的颜色分别为红色和橘黄色

B.3和4号的颜色分别为砖红色和无色，说明蔗糖属于非还原糖

C.5和6号的颜色分别为紫色和无色，说明豆浆中含有蛋白质

D.三组实验中均有对照组，分别是2号、4号和6号

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）

D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

A.鸡蛋蛋清液容易引起试管挂壁而难以清洗，可用熟蛋白捣碎制成悬液代替

B.在检测还原糖时，可适当提高水浴温度缩短反应时间

C.在检测蛋白质时，将B液换用0.05g/mL的CuSO₄溶液增强实验效果

D.在检测脂肪时，可用刀片刮取花生种子后涂抹到装片上以降低徒手切片难度

A.①

B.②

C.③

D.④

A.糖尿病患者的尿液中加入斐林试剂后，液体呈现无色，加热后出现砖红色沉淀

B.在脂肪的鉴定实验中，用体积分数为75%的酒精洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ浮色

C.用于鉴定还原糖的斐林试剂经改造后，可用于蛋白质的鉴定

D.鉴定豆浆中的蛋白质时，先加NaOH溶液，振荡后加入等量的CuSO₄溶液

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色（或红色）的脂肪滴

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用