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| 选项 | 化合物 | 实验检测 | 组成 单位 |
主要 功能 |
|
| 检测试剂 | 颜色反应 | ||||
| A | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
| B | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
| C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生 命活动 |
| D | 核酸 | 甲基绿 染色剂 |
绿色 | 核苷酸 | 携带遗 传信息 |
A.韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
B.梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C.苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D.番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
A.斐林试剂-还原糖-砖红色
B.苏丹Ⅲ染液-脂肪-橘黄色
C.双缩脲试剂-蛋白质-蓝色
D.甲基绿-DNA-绿色
A.水浴加热条件下,糖原与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B.常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
C.常温条件下,RNA与甲基绿作用呈现绿色
D.花生子叶经苏丹Ⅳ染色、酒精洗浮色后可观察到呈橘黄色的脂肪颗粒
| 选项 | 化合物 | 实验检测 | 组成 单位 |
主要 功能 |
|
| 检测试剂 | 颜色反应 | ||||
| A | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
| B | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
| C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生 命活动 |
| D | 核酸 | 甲基绿 染色剂 |
绿色 | 核苷酸 | 携带遗 传信息 |
A.A
B.B
C.C
D.D
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | RNA | 甲基绿 | 红色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅳ | 红色 |
| ③ | 葡萄糖 | 斐林试剂 | 蓝色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.①③
B.②③
C.①④
D.②④
A.用于检测还原糖的NaOH溶液和CuSO4溶液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.检测脂肪时需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C.检测还原糖时,要先加入NaOH溶液摇匀后,再加入CuSO4溶液
D.用于检测蛋白质的NaOH溶液与CuSO4溶液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现配现用
A.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂,可直接用于可溶性还原糖的鉴定
B.将花生子叶制成临时装片,滴加苏丹Ⅲ染液染色后,应用50%的酒精洗去浮色
C.鉴定可溶性还原糖时,加入斐林试剂摇匀后,就可观察现象
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
C.鉴定花生种子中的脂肪实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液,要混合均匀,再加入含样品的试管中,且现配现用
A.加入苏丹Ⅲ染液,溶液呈红色,证明发芽的大麦中含有脂肪
B.加入斐林试剂并沸水浴加热,溶液呈砖红色,说明发芽的大麦中含有麦芽糖
C.加入碘液,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有淀粉
D.加入双缩脲试剂,溶液呈蓝色,说明发芽的大麦中含有蛋白质
A.斐林试剂鉴定还原糖
C.苏丹Ⅲ染液鉴定脂肪
B.双缩脲试剂鉴定蛋白质
D.碘鉴定淀粉
| 选项 | 探究主题 | 检测试剂 | 预期结果 | 结论 |
| A | 某色拉油是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | 含有脂肪 |
| B | 某口服液中是否含有氨基酸 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 含有氨基酸 |
| C | 某奶片是否添加淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 含有淀粉,不含有蛋白质 |
| D | 某无糖饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 含有还原糖,但不一定是葡萄糖 |
A.A
B.B
C.C
D.D
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到花生子叶细胞中被染成橘黄色的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液,要混合均匀,再加入含样品的试管中,且现配现用
| 选项 | 鉴定对象 | 试剂 | 颜色 | 水浴加热 | 生物材料 |
| A | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 不需要 | 淀粉溶液 |
| B | 还原糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 需要 | 西瓜汁 |
| C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 不需要 | 豆浆、牛奶、鸡蛋清 |
| D | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 | 不需要 | 花生种子 |
A.A
B.B
C.C
D.D
A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色(或红色)的脂肪滴
C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用
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2020-11-23
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