[答案]
(1)因为氧气能够提供氧元素;
(2)排出玻璃管中的空气,防止干扰实验;
(3)干冷的小烧杯内壁有水雾出现;
(4)黑色固体减少,澄清石灰水变浑浊;
【实验结论】碳、氢、氧。
[解析]
解:(1)蔗糖在氧气中燃烧,检验有二氧化碳和水生成,但氧气能够提供氧元素,根据质量守恒定律可知,实验只能说明蔗糖中一定含有碳、氢元素,不能确定是否含有氧元素。故答案为:因为氧气能够提供氧元素;
(2)为排出玻璃管中空气,防止蔗糖在玻璃管中燃烧,用如图所示装置进行实验,先通入一会儿氮气,然后关闭弹簧夹,点燃酒精灯给蔗糖加热。故答案为:排出玻璃管中的空气,防止干扰实验;
(3)实验时观察到干冷的小烧杯内壁有水雾出现,说明蔗糖中含有氢、氧元素。故答案为:干冷的小烧杯内壁有水雾出现;
(4)碳与氧气反应生成二氧化碳,二氧化碳使澄清石灰水不浑浊。所以向小烧杯中加入澄清石灰水,实验现象是黑色固体减少,澄清石灰水变浑浊。故答案为:黑色固体减少,澄清石灰水变浑浊;
【实验结论】由于化学反应前后元素的种类不变,综合分析两个方案的实验现象可知,蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的。故答案为:碳、氢、氧。
[点评]
本题考查了"质量守恒定律的实验探究,",属于"常考题",熟悉题型是解题的关键。