影响酶活性的因素除了温度以外还有些化学物质能使酶活性增加称为酶的激活剂而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失称为酶的抑制剂如是唾液淀粉酶的激活剂是唾液淀粉酶的抑制剂某兴趣小组设计了如下实验来研究激活剂和抑制剂对酶活性的影响实验试剂唾液淀粉酶溶液淀粉溶液碘液溶液溶液溶液蒸馏水实验器材略实验步骤取支洁净试管按照如表加入相应的试剂将支试管都放入到温度为水浴锅中保温期间每隔分钟取

首页 > 试题列表 > 单题解析

154802. （2020•西安中学•高一上期末）影响酶活性的因素除了温度、pH以外，还有些化学物质能使酶活性增加，称为酶的激活剂；而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失，称为酶的抑制剂。如Cl^-是唾液淀粉酶的激活剂，Cu²⁺是唾液淀粉酶的抑制剂。某兴趣小组设计了如下实验，来研究激活剂和抑制剂对酶活性的影响。
实验试剂：唾液淀粉酶溶液，3%淀粉溶液，碘液，0.3%NaCl溶液，1%CuSO₄溶液，1%Na₂SO₄溶液，蒸馏水。
实验器材：略。
实验步骤：取4支洁净试管，按照如表加入相应的试剂。将4支试管都放入到温度为①℃水浴锅中保温15min。期间每隔1分钟取样，滴加碘液进行鉴定，观察反应进行情况。

试管号	1	2	3	4
唾液淀粉酶溶液	1mL	1mL	1mL	1mL
蒸馏水	1mL
1%CuSO₄溶液		1mL
1%Na₂SO₄溶液			③
0.3%NaCl溶液				1mL
3%淀粉溶液	②	2mL	2mL	2mL

（1）①处设置的温度应为       ℃；表中②③应添加的试剂量分别为       ，       。
（2）设置3号试管的目的       。
（3）为确保实验结果的准确性，实验中需要控制的因素有       和       。
（4）1号试管作为空白对照，在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色，说明淀粉已完全被酶催化分解，2号试管不管何时取样，滴加碘液后呈现蓝色；3号试管的实验结果与       号试管的基本相同；4号试管样液呈现出黄色的取样时间比1号试管       （填“早”或“晚”）。

共享时间:2020-02-25 难度:1

纠错

下载

相似

组卷

[考点]

探究影响酶活性的条件，

[答案]

见试题解答内容

[解析]

解：（1）温度是无关变量，无关变量应适宜且一致，唾液淀粉酶的最适宜温度是37℃，因此步骤①中设置的温度应为37℃；淀粉溶液的量是无关变量，无关变量应该一致，因此②淀粉溶液的量应该是2ml；试剂的体积属于无关变量，应该一致，因此③1%Na₂SO₄的量应该是1ml。
（2）分析表格中的信息可知，3号试管中加入的物质是1ml淀粉酶溶液，1ml1%Na₂SO₄溶液、2ml淀粉溶液，作用是与2试管、4试管对照。
（3）为确保实验结果的准确性，实验中需要控制的因素有温度和pH等无关变量。
（4）1号试管作为空白对照，在第5min时取出的样液，滴加碘液后开始呈现出黄色，说明淀粉已完全被酶催化分解，2号试管含Cu²⁺，其是唾液淀粉酶的抑制剂，淀粉没有被酶催化分解，所以不管何时取样，滴加碘液后呈现蓝色；3号试管不含Cu²⁺和Cl^﹣，作为对照组，Na₂SO₄不影响唾液淀粉酶的活性，所以实验结果与1号试管的基本相同；4号试管含Cl^﹣，其是唾液淀粉酶的激活剂，所以样液呈现出黄色的取样时间比l号试管早。
故答案为：
（1）37    2mL    1mL
（2）作为对照
（3）温度    pH
（4）1    早

[点评]

本题考查了"探究影响酶活性的条件，"，属于"常考题"，熟悉题型是解题的关键。

转载声明：

本题解析属于发布者收集录入，如涉及版权请向平台申诉！！版权申诉

相似题 全部同步专题复习模拟真题联考专练月考周考期中期末单元寒假暑假副题

dygzswyn

2020-02-25

高中生物 | 高一上 | 填空题

下载量
浏览量
收益额

相关试卷 更多>>

2019-2020学年陕西省西安中学高一（上）期末生物试卷

更新:2020-02-25 12:09浏览量:13

普通登录

手机登录

微信扫码立即登录