在烧煮食物时若用水煮只要水烧不干食物不会煮焦若把食物放在油中炸虽然油未烧干食物却有可能变焦这主要是因为

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206950. （2021•西工大附中•九模）在烧煮食物时，若用水煮，只要水烧不干，食物不会煮焦；若把食物放在油中炸，虽然油未烧干，食物却有可能变焦。这主要是因为。

共享时间:2021-06-23 难度:1

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[考点]

沸腾的特点，

[答案]

见试题解答内容

[解析]

解：水的沸点一般为100度，油的沸点多在300度左右（不同油沸点有差别），所以当沸腾的时候，油温较高，食物脱水变焦当然就是黄色的，水的沸点达不到使食物变焦大温度，所以不黄。
故答案为：水的沸点比油的沸点低。

[点评]

本题考查了"沸腾的特点，"，属于"常考题"，熟悉题型是解题的关键。

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共享时间:2023-11-24 难度:2 相似度:1.5

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dyczwuyn

2021-06-23

初中物理 | | 填空题

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2021年陕西省西安市西工大附中中考物理一模试卷

更新:2021-06-23 10:56浏览量:5

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