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193934. (2024•陆港中学•六模) 重庆火锅,又称毛肚火锅或麻辣火锅,系四大菜系之一的川菜系饮食,是中国传统饮食方式之一;以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味,具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。重庆火锅由于其多油的特点关火之后温度下降的一般比其他火锅要慢。下列正确的是(  )

A.火锅上方的“白气”是蒸发形成的

B.火锅温度降低主要是通过做功的方式改变了其内能

C.给多油的火锅重新加热升温也更慢

D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发,所以降温慢

共享时间:2024-05-23 难度:3
[考点]
影响蒸发快慢的因素,液化的概念及现象,热传递改变物体的内能,
[答案]
D
[解析]
解:A.火锅上方的“白气”是水蒸气液化形成的小水滴,故A错误;
B.火锅温度降低主要是通过热传递的方式改变了其内能,故B错误;
CD.多油的菜汤不易冷却,主要是因为油的密度小,漂浮在汤的上面,相当于减小了汤的表面积,阻碍了水分的蒸发和向外散热,所以不易冷却,故C错误,D正确。
故选:D。
[点评]
本题考查了"影响蒸发快慢的因素,液化的概念及现象,热传递改变物体的内能,",属于"难典题",熟悉题型是解题的关键。
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188156. (2024•逸翠园中学•模拟) 重庆火锅系四大菜系之一的川菜饮食,以“麻、辣、鲜、香、烫”的特点受到青睐。重庆火锅多油,关火之后温度下降的一般比其他火锅要慢。下列说法正确的是(  )

A.火锅里的汤汁温度高时比温度低时含有的热量多

B.热腾腾的“白气”弥漫,是蒸发形成的

C.用筷子夹着肉片在火锅里涮几下后温度升高,是通过做功的方式改变了内能

D.油层覆盖在汤面,阻碍了水分的蒸发,所以降温慢

共享时间:2024-03-05 难度:4 相似度:1.75
177830. (2023•铁一中学•八上期中) 如图所示,下列有关热现象说法正确的是(  )

A.德优题库
仙人掌针状的叶子减小了表面的空气流速,减缓了水分蒸发

B.德优题库
被100℃的水蒸气烫伤与100℃的开水烫伤是一样严重的

C.德优题库
水的沸点低于纸的着火点,因此纸不能燃烧

D.德优题库
离壶嘴较远的地方温度更低,水蒸气更容易吸热,因此“白气”更浓

共享时间:2023-11-20 难度:3 相似度:1.34
178180. (2022•铁一中学•八上期中) 如图所示,下列有关热现象说法正确的是(  )

A.德优题库
仙人掌针状的叶子减小了表面的空气流速,减缓了水分蒸发

B.德优题库
被100℃的水蒸气烫伤与100℃的开水烫伤是一样严重的

C.德优题库
水的沸点低于纸的着火点,因此纸不能燃烧

D.德优题库
离壶嘴较远的地方温度更低,水蒸气更容易吸热,因此“白气”更浓

共享时间:2022-11-16 难度:3 相似度:1.34
176225. (2025•高新一中•八上期末) 德优题库小明和家人吃火锅时,点了一款新推出的“网红”精品肥牛,如图所示。发现盛肥牛的盘子中间冒着“白气”,询问后得知,原来是盘子中间的小碗里加了干冰和水,小明仔细观察后还发现小碗里面的水看起来在“沸腾”。下列说法正确的是(  )

A.肥牛周围的“白气”是干冰升华成的二氧化碳气体

B.肥牛周围的“白气”是空气中的水蒸气汽化形成的

C.小碗里的水“沸腾”是因为干冰升华成气态二氧化碳从水中冒出

D.小碗里干冰升华放热使碗中的水吸热后沸腾

共享时间:2025-02-07 难度:3 相似度:1.34
178408. (2022•辅轮中学•八上期中) 如图所示,下列有关热现象说法正确的是(  )

A.德优题库
仙人掌针状的叶子减小了表面的空气流速,减缓了水分蒸发

B.德优题库
被100℃的水蒸气烫伤与100℃的开水烫伤是一样严重的

C.德优题库
水的沸点低于纸的着火点,因此纸不能燃烧

D.德优题库
离壶嘴较远的地方温度更低,水蒸气更容易吸热,因此“白气”更浓

共享时间:2022-11-11 难度:3 相似度:1.34
16590. (2015•交大附中•真题) 如图所示,在两个相同的试管甲和乙中分别装入质量和初温相同的水,然后将沸腾时产生的水蒸气通入试管甲的水中,水蒸气在甲中几乎全部液化,待甲中的水面上升一段高度后,停止通入水蒸气。测出此时甲中水的温度为t,以下能验证水蒸气液化放热的操作是(  )
德优题库

A.测出乙中的水温并与t比较

B.测出烧瓶中的水温并与t比较

C.将烧瓶内开水倒入乙中直至与甲中水面相平,摇匀后测出乙中水温并与t比较

D.将另一杯开水倒入乙中直至与甲中水面相平,摇匀后测出乙中水温并与t比较

共享时间:2017-03-05 难度:2 相似度:1.33
178072. (2023•交大附中•八上期中) 四季更替,岁月变迁,二十四节气是中华民族智慧的结晶,下列现象属于液化的是(  )
A.德优题库
冰雪消融
B.德优题库
露珠晶莹
C.德优题库
霜挂枝头
D.德优题库
千里冰封
共享时间:2023-11-10 难度:1 相似度:1.33
178345. (2022•高陵区•八上期中) 无论盛夏还是寒冬,在装有空调的汽车玻璃窗上常附有小水珠。下列说法正确的是(  )

A.无论盛夏还是寒冬,小水珠均出现在玻璃窗的内侧

B.无论盛夏还是寒冬,小水珠均出现在玻璃窗的外侧

C.盛夏小水珠出现在玻璃窗的内侧,寒冬小水珠出现在玻璃窗的外侧

D.盛夏小水珠出现在玻璃窗的外侧,寒冬小水珠出现在玻璃窗的内侧

共享时间:2022-11-27 难度:1 相似度:1.33
178277. (2022•西光中学•八上期中) 德优题库在抗击“新冠肺炎”工作中,医护人员常会遇到护目镜“起雾”的现象,如图所示,护目镜内侧产生“雾气”的现象属于(  )
A.汽化
B.液化
C.熔化
D.凝华
共享时间:2022-11-25 难度:1 相似度:1.33
178232. (2022•新城区•八上期中) 我校师生在植树节时参加义务植树劳动,移植栽培树苗时,老师将部分树叶剪去。此操作的主要目的是(  )

A.便于同学们搬运树苗

B.减小树叶的表面积从而减慢水分的蒸发

C.加快树叶水分的蒸发

D.防止树苗被风吹倒

共享时间:2022-11-24 难度:1 相似度:1.33
178203. (2022•长安区•八上期中) 德优题库秋天在进行核酸检测时,护目镜镜片会起“雾”,这给医疗工作者的工作带来诸多不便,对此分析正确的是(  )

A.“雾”形成在护目镜的内侧

B.护目镜上的“雾”是水蒸气

C.“雾”的形成是汽化现象

D.“雾”形成过程需要吸热

共享时间:2022-11-29 难度:1 相似度:1.33
178145. (2022•师大附中•八上期中) 德优题库关于“观察水蒸气液化”的实验,下列几个说法中不正确的是(  )

A.烧瓶内水的减少主要是因为水的沸腾

B.金属盘中放冰块可使液化现象更明显

C.瓶口上方的“白气”是大气中的水蒸气液化形成的

D.根据金属盘温度升高这一现象不能得出气体液化会放热的结论

共享时间:2022-11-15 难度:1 相似度:1.33
178110. (2023•陈仓区•八上期中) 下列措施中,能使蒸发加快的是(  )

A.用吹风机吹刚洗过的头发

B.给播种后的农田覆盖地膜

C.把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱

D.给盛有酒精的瓶子盖上瓶盖

共享时间:2023-11-25 难度:1 相似度:1.33
177918. (2023•莲湖区•八上期中) 如图所示,下列日常生活中采取的措施,为了减慢蒸发的是(  )

A.德优题库
刚洗过的锅上有水珠,用火烤一烤

B.德优题库
将湿手帕晾在通风处

C.德优题库
扫开篮球场上的积水

D.德优题库
给播种后的农田覆盖地膜

共享时间:2023-11-29 难度:1 相似度:1.33
178030. (2023•西工大附中•八上期末) 无论是严冬还是酷暑,在使用冷暖空调的房间窗户玻璃表面,有时都会出现小水珠,那么,关于这种现象的说法中正确的是(  )

A.夏天,小水珠附着在玻璃的内表面,冬天,小水珠附着在玻璃的外表面

B.夏天,小水珠附着在玻璃的外表面,冬天,小水珠附着在玻璃的内表面

C.无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的内表面

D.无论冬夏,小水珠都是出现在玻璃的外表面

共享时间:2023-02-01 难度:1 相似度:1.33

dyczwuyn

2024-05-23

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2020*西工大*期末
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