[解析]
解：（1）食盐的主要作用是溶解DNA．蛋白质和DNA对高温的耐受性不同，即蛋白质在65℃高温下会变性而DNA能耐受这一温度，因此将猪肝匀浆放入65℃水浴锅中水浴10min以除去部分杂质。
（2）洗涤剂的作用是瓦解细胞膜和核膜。DNA在浓度为2mol/L的氯化钾溶液中的溶解度最大，因此方法三的步骤③中，离心后应取上清液。
（3）由于DNA在细胞中主要存在于染色体上，而染色体主要由蛋白质和DNA组成，因此方法一、二获得的絮状物均带黄色，杂质分子最可能是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。
（4）要比较三种方法获得的絮状物中DNA含量，可设计以下实验：分别取等量的三种絮状物，并用等量的2mol/L NaCl溶液溶解；再向各试管中加入等量的二苯胺试剂并水浴加热；比较三支试管中蓝色的深浅。
故答案为：
（1）溶解DNA 蛋白质在65℃高温下会变性而DNA能耐受这一温度
（2）瓦解细胞膜和核膜 上清液
（3）蛋白质 双缩脲
（4）分别取等量的三种絮状物，并用等量的2mol/L NaCl溶液溶解；再向各试管中加入等量的二苯胺试剂并水浴加热；比较三支试管中蓝色的深浅
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