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A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变
B.磷脂是所有原核生物和真核生物的组成成分
C.胆固醇、性激素、维生素D都属于固醇
D.淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质
A.“糖不甩”中有机物的共有元素种类为C、H、O
B.“糖不甩”中含有的糖类、蛋白质等化合物都可以作为能源物质
C.“糖不甩”中花生含有的脂肪彻底氧化分解时产生的水比等量能源物质少
D.“糖不甩”中煎鸡蛋的蛋白质空间结构发生改变，不利于消化酶与之结合
A.从动物组织中提取的胶原蛋白制作的手术缝合线可直接被人体组织吸收
B.“无糖月饼”由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用
C.适当晒太阳可以促进胆固醇转化成维生素D，有利于肠道对钙和磷的吸收
D.纤维素虽然很难被消化，但其可以促进肠道蠕动，有通便的功效
A.质量相等的可溶性糖和脂肪相比，脂肪所贮存的能量更多
B.种子发育过程中可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N元素会增加
C.种子发育过程中可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存
D.种子萌发过程中脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的主要能源物质
A.蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物都是葡萄糖
B.糖类是生命活动的主要能源物质，也是构成细胞结构的物质
C.维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收，补钙的同时需要补充一定量的维生素D
D.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分
A.性激素是固醇类物质，但是组成元素与糖类一致
B.葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，但元素组成不同
C.几丁质又称壳多糖，广泛存在于植物细胞中
D.淀粉、糖原、纤维素都是多糖，都是细胞内的储能物质
| 钙 | 维生素D | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
| 40～80mg | 1～4μg | ≥1.0g | ≥0.4g | ≥4.0g |
A.维生素D可以增进补钙效果
C.蛋白质摄入可以补充氨基酸
B.糖类的储能效率比脂肪的高
D.细胞中碳水化合物是指糖类
A.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，脂肪耗氧多
B.脂肪只存在于动物细胞当中
C.种子萌发时，细胞干重增加部分主要来自氧元素
D.糖类物质和脂质之间可以相互转化
| 物质 | 部分元素的比例 | 氧化分解 | ||
| C | O | 最终产物 | 产生的水量 | |
| 脂肪 | 75% | 13% | CO2、H2O | X |
| 糖类 | 44% | 50% | CO2、H2O | Y |
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在彻底氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中的H的比例是12%
C.相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解时产生的水量X＜Y
D.脂肪中H的比例较高，脂肪彻底氧化分解时释放的能量较多
A.
C.
B.
D.
A.相比于等量糖类，脂肪氧化分解需要消耗更多的氧
C.脂肪需转化为糖类才可提供能量
B.中强度运动时，人体消耗的脂肪与糖类的量相等
D.相比于低强度运动，高强度运动更有助于人体进行减脂
A.细胞中的糖类和脂肪是可以相互转化的
B.葡萄糖供应过多时可以转化为脂肪，因而会诱发肥胖
C.大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈液态
D.糖尿病人需要控制淀粉类食物的摄入
A.性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成
B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素
C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
D.胆固醇是动物细胞膜的组分，也参与血脂运输
dygzswzl
2018-11-22
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