[考点]
熔化的概念及现象,凝固的概念及现象,沸腾的特点,液化的概念及现象,液化的放热特点,
[答案]
(1)热锅;液化;(2)凝固;熔化;(3)C;(4)放热;(5)液体在沸腾过程中不断吸热,温度不变。
[解析]
解:(1)物质由气态变化为液态叫液化,“一股白气”迅速冒出来,“白气”的形成是热锅中的水蒸气液化形成的小水珠;
(2)物质由液态变化为固态叫凝固,“小冰粒”的形成是水洗后蔬菜上的小水珠凝固形成;物质由固态变化为液态叫熔化,把蔬菜拿出冰箱一会儿后,那些“小冰粒”就会消失是因为小冰粒熔化变成了小水珠;
(3)冰冻食品可以保鲜,吃冰棒解暑,高热病人利用冰袋降温,是熔化或凝固产生的有利影响;冬天将水箱中的水放掉,是为了防止水凝固,体积变大把水箱胀破,故选C;
(4)水蒸气液化时放出大量热,因此被100℃的水蒸气烫伤比被同质量的100℃的水烫伤厉害;
(5)小明观察妈妈炖食物,先用大火将水烧开,然后改用小火炖,从物理角度分析妈妈这样做的原因是:液体在沸腾过程中不断吸热,温度不变。
故答案为:(1)热锅;液化;(2)凝固;熔化;(3)C;(4)放热;(5)液体在沸腾过程中不断吸热,温度不变。
[点评]
本题考查了"熔化的概念及现象,凝固的概念及现象,沸腾的特点,液化的概念及现象,液化的放热特点,",属于"压轴题",熟悉题型是解题的关键。