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A.调节机体的生命活动，如胰岛素调节血糖
B.构成细胞和生物体结构的重要物质，如组成人体的肌肉、头发等
C.催化化学反应的进行，如胃蛋白酶能催化蛋白质水解
D.进行物质运输，如血红蛋白参与人体血液中脂质的运输
A.胰高血糖素与调节
C.肌球蛋白与免疫
B.淀粉酶与催化
D.血红蛋白与运输
A.许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为结构蛋白
B.有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如性激素等各种激素
C.人体内的抗体是蛋白质，可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害
D.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者
A.瘦肉精能促进脂质的合成与储存
B.瘦肉精能抑制脂肪合成
C.瘦肉精可能为二肽化合物
D.瘦肉精是重要的能源物质
A.酶具有催化反应的作用
B.某些蛋白质是结构物质，肌肉的主要成分是蛋白质
C.血红蛋白参与血液中氧气的运输，其中含有Mg2+
D.从某些动物组织中提取的胶原蛋白可用来制作手术缝合线
A.调节机体的生命活动，如胰岛素调节血糖
B.构成细胞和生物体结构的重要物质，如组成人体的肌肉、头发等
C.催化化学反应的进行，如胃蛋白酶能催化蛋白质水解
D.进行物质运输，如胆固醇参与人体血液中脂质的运输
A.淀粉酶与运输
C.抗体与免疫
B.胰岛素与调节
D.血红蛋白与运输
A.TRPV1通道蛋白是一种转运蛋白
B.TRPV1激活后引起Ca2+的主动转运
C.通过TRPV1可将辣椒素或高温刺激转化为电信号
D.该发现可解释喝冷饮能缓解吃辣椒产生的热辣感
| 食物名称 | 黄豆 | 绿豆 | 猪肉 | 牛肉 | 豆油 |
| 每100g食物中蛋白质的质量/g | 35.1 | 21.6 | 13.2 | 18.1 | 未检出 |
A.蛋白质是这些食物中主要的能源物质
C.用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色
B.黄豆中的蛋白质含量最高，氨基酸种类最多
D.牛肉比猪肉中的蛋白质含量高，营养更丰富
dygzswyn
2020-10-16
高中生物 | 高二上 | 选择题
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