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| 步骤 | 1号试管 | 2号试管 |
| 1 | 加淀粉溶液3mL | 加淀粉溶液3mL |
| 2 | 加淀粉酶溶液1mL | 加脂肪酶1mL |
| 3 | 加碘液3滴 | 加碘液3滴 |
| 现象 | 不变蓝色 | 变蓝色 |
A.具有高效性
B.具有专一性
C.本质为蛋白质
D.本质为RNA
在3支试管中均加入等量的质量分数为5%的过氧化氢溶液，再分别加入适量的FeCl3溶液、鲜猪肝研磨液、蒸馏水，一段时间内测得反应物含量变化如图。则对图的表述正确的是（ ）
A.a与b的对照反映了无机催化剂的专一性特点
B.a与c对照反映了酶的专一性特点
C.曲线c与b的对照可以说明酶具有高效性
D.该实验c的曲线可表示对照组
A.该酶的最适催化温度不确定
B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶
C.由图4实验结果可知酶具有高效性
D.由图3实验结果可知Cl-是酶的激活剂
A.酶的高效性和专一性原理
B.酶的专一性原理
C.酶的识别原理
D.酶的高效性
下图是某种淀粉酶催化淀粉水解反应的速率与温度的关系曲线，表格是某同学为验证温度对该酶促反应速率的影响所设计的实验及操作过程。下列叙述错误的是（ ）| 操作步骤 | 操作方法 | 试管A | 试管B | 试管C |
| ① | 淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
| ② | 温度处理（℃） | 37 | 50 | 10 |
| ③ | 淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
| ④ | 反应时间 | 适宜时间 | 适宜时间 | 适宜时间 |
| ⑤ | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| ⑥ | 现象 | X | 变蓝 | 变蓝 |
A.图中c点酶促反应速率较低，可适当升高温度提高反应速率
B.图中a点所对应的反应速率即表示该酶的最佳酶活性
C.表格中试管B将温度降低至37℃保持一段时间后，实验现象仍呈现蓝色
D.表格中X处的实验现象是不变蓝
A.图1可以解释酶具有专一性，由图5和图7可判断该酶很可能是麦芽糖酶
B.图2说明酶具有高效性，由图3可判断该酶最适pH不受温度影响，由图4可判断该酶的最适温度不受pH的影响
C.图6说明Cl-是该酶的激活剂，而Cu2+是该酶的抑制剂
D.图3和图4中的酶可能是人体中的胃蛋白酶
A.非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与高温、低温对酶活性抑制的机理相同
B.据图可推测，竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点
C.底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度
D.曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂的结果
A.丁物质既是酶③催化生成的产物，又是酶③的反馈抑制物
B.戊物质通过与酶④结合导致酶④结构变化而使其活性下降
C.当丁物质和戊物质中任意一种过量时，酶①的活性都将受到抑制
D.若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用
A.a点时，麦芽糖酶全部参与催化
B.如果温度上升5℃，b点向左下方移动
C.可用班氏试剂鉴定麦芽糖是否分解完毕
D.因受温度的限制，bc段催化速率不再增加
| a | b | c | d | |
| ① | 淀粉溶液2ml | 蔗糖溶液2ml | 唾液淀粉酶溶液2ml | 唾液淀粉酶溶液2ml |
| ② | 50-60℃温水中水浴加热10min | |||
| ③ | 将c倒入a,将d倒入b | |||
| ④ | 50-65℃温水中水浴加热10min | |||
| ⑤ | 加入现配的斐林试剂溶液2ml | |||
| ⑥ | 37℃恒温水浴 | |||
| ⑦ | 观察并记录颜色变化 | |||
A.淀粉酶的用量属于自变量
B.②和④会影响酶的活性
C.②、④和⑥的温度设置错误
D.④和⑤的顺序有误
zf@dyw.com
2022-02-06
高中生物 | 高一上 | 选择题
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解析
如图表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。有关叙述正确的是（ ）
